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第三十一章（第1页）

一天营业结束，宋时安已经困的眼睛都睁不开了，几个帮忙的汉子心满意足吃了小灶饭菜，主动留下来收拾碗筷、擦地擦桌，许仲越一手抱着夫郎，一手提着今天的营业收入和账本，慢慢的走回水磨坊巷子去。

天一黑，行人便稀少许多。除了几条街外敲锣的更夫，久不久的一声凄怆的锣响，便只剩下许仲越的脚步声，和耳边宋时安轻轻的鼾声。

进了屋，虽很小心的把宋时安放下，他还是醒了。醒过来的第一件事是去找装铜板的筐子。

许仲越把水烧上，把井里的水桶摇上来，里头装着两个凉冰冰的黄金小香瓜，剖开两半端上桌，这才把钱和账本都递给宋时安。

宋时安原本迷离的眸子顿时一亮，只啃了一口香瓜，便认认真真的算起账来。他算账的法子有些离奇古怪的，炉后头放一张很大的麻沙纸，卖出去一碗面便划个正字，数完了正字，因今日只卖鳝丝面，总营业额便很容易计算出来。

算完营业额，再和实际收入一比对，宋时安原以为头一天开业太忙，肯定有顾不到的地方，怕是有几十文的出入，谁知一算账，竟分文不差，他乐的大笑，快乐从他的眉眼里溅出来，传到许仲越的心里。

汉子见他两手都抓着铜钱，便把香瓜切成小块喂他吃。

宋时安又把支出的几个项列出来，并不用算盘，纵横列数后，竟很快算出毛利：“今日一共收了六千五百二十文钱，炭火、食材、给他们开小灶的钱全除去，我们一天就挣了差不多三两银子！”

难怪小筐装不下，后头他悄悄换了个大竹筐来装！

当然，这笔毛利并没有除去购买房产的钱、桌椅板凳等物件损耗的钱，饶是这样，毛利润达到了营业额的五成左右，也是相当惊喜了。

龙回头饭馆大有可为！

“桀桀桀桀桀，许大哥，我们发财了！”宋时安一手叉腰，仰天大笑，笑了没几声又痛苦“哎呦”。

“腰疼……”忙了一整天，大半时间都是站着的，他的腰酸得快断掉了。

上辈子开面馆，生意走上正轨后，店里请了厨师、收银员和做清洁的大婶，又有店内监控，他用不着凡事亲力亲为。

古代开店，从擀面条开始全靠纯手工，太耗费体力了。

许仲越没出声，心里是很心疼自家夫郎的，他让宋时安抱着椅背坐下，两只大掌搓热了帮他按摩腰眼。

宋时安舒服得眯起大眼，许仲越很擅拿捏穴位筋脉，按捏得酸爽入肉，这享受天皇老子来了都不换。

“你用来算账的是什么文字，我从没见过？”

帮夫郎疏通筋骨后，许仲越把他抱在怀里，亲了亲他柔嫩的脸颊，指着桌上的草稿纸问道。

“这个啊……”宋时安舒服到整个人都懒洋洋的，骨骼快要化在许仲越身上。

“这是……机缘巧合我学会的一种算账的法子，0、1、2……9，这十个阿拉伯数字，可以组合成我们所有能用的到的数，写法简单方便，再用加减乘除的竖式计算，我觉得比算盘快些。”主要是珠算法，宋时安也没学过。

“阿拉伯？”

“哦，应该说是波斯才对。不过我曾看过些闲书，说这些数字写法起源波斯，不过是以讹传讹，实际上是印度，也就是天竺国创造出来的。”

许仲越颔首，并无惊异之色。

“波斯古国和咱们多年通商，葡萄美酒夜光杯，这几样相传都是从波斯传来的。天竺国的大乘佛法极是精深，法显大师曾经西域往天竺取经。”

许仲越侃侃而谈的样子看呆了宋时安。

“你懂得好多啊！”

他有点儿怀疑许仲越的来历了。不提脖颈上挂着的白玉印章，就说他对天竺国和波斯的了解，少说能把镇上九成九的人比下去。

哪怕是贸易繁荣的清江镇上，一辈子没离开小镇的居民也是多数。小门小户人家，顶多知道自己名字咋写，不做睁眼瞎。

许仲越笑了笑，说：“你懂得更多，这套算数记账的法子很有效。”

宋时安被许仲越抱着去洗澡，把刚萌生的一点担忧都忘光了，管许仲越过去是谁，他和自己三书六礼、拜堂成亲了，现在从头到脚，连脚指头都是自己的。

“你要是想学的话，我通通教给你！”

龙回头开张第二天，除了头一天卖的鳝丝面，增加了酱焖泥鳅拌饭。

饭是用新米焖的，又加了一点糯米，软糯可口，香喷喷的好吃极了。

泥鳅这东西，靠江靠水的地界，其实普通人家都不稀罕吃。个头不如鱼大，还有一股子极重的土腥气，忙活一顿吃不出二两肉，挺倒胃口的。

宋时安做的时候加了重料，花椒、料酒、大蒜和辣子不要钱似的往里加，其实只要分量足够大，这些怪贵重的佐料用下去，就和卤料一样，完全可以反复利用，反而更容易入味。