“案板上的鸡和菜都是新鲜的,没有坏的烂的。那伙计说锅里的油也是每日两换,不会用炸老了的。”
“这东家倒是舍得。”秦老板闻言不禁说道。
他虽是开的戏院,但因着就住在这掷金街上,也没少知道这些餐馆后厨里的卫生情况。
除了最贵的那几家酒楼,哪家脚店不是为了节省成本,在食材上抠了又抠?
这也是他平日里一般只去那些高档酒楼的原因,那些街边的脚店他是一直有些信不过的。
抓起一只炸鸡腿吃了一口,一种酥脆的口感立刻在他口中爆开了。再一口下去,里面的鸡肉又嫩汁水又多。
秦老板睁大双眼,看了看手中的这只鸡腿,几口就把剩下的肉给吃完了。
这鸡做的实在是好!他忍不住又抓起另一只鸡腿吃了。
没一会儿,一只炸鸡被他吃掉了一大半。瞧着这鸡还剩下了脖子和后背上的几块肉,他才把它扔给了顺子,让他把剩下的吃了。
顺子早就在旁边馋的直咽口水,拿到剩下的炸鸡就风卷残云的吃了个干净。
这时秦老板才抓起油纸包里猪肉串,凑近鼻子前闻了闻道:“这串串好像是辣的?”
秦老板不算太能吃辣,但这红油串串闻着又实在是香。他想了想后,决定还是先尝一尝,再把剩下的两串蔬菜给顺子分了。
没想到秦老板吃了那肉串一口以后,就有些停不下来了。直接一边撸串一边大口大口的喝起了旁边的酸梅汤解辣。
不一会儿,那串肉串就被他消灭干净了,还剩下了两串蔬菜串儿。秦老板想了想,最终打消了给顺子留两串的念头,抓起来直接吃了。
顺子啃完了炸鸡,在一旁看着秦老板撸串,羡慕的眼都直了。
这红油串串的味道他还不知道呢,怎么就给吃完了?
不过他是秦老板买来的下人,主子做事,他也不敢置喙什么,只能坐在一旁不吭声。心想等晚点儿没事儿,自己就去单独买两串红油串串来吃,今日怎么也要知道一下这东西到底是什么味道的吧?
第50章
从辰时开始忙到了大中午,也就是正午的时候路上行人少了些,店里的几个人员才能歇一歇脚。
他们忙着帮沈宣卖货,自己的午饭却是来不及做的。
沈宣直接给了他们一人二十文钱,让他们去附近买了吃。
沈宣一大早总共备了六十只鸡,没想到才刚到中午就卖了四十只。
他眼看着货不够了,连忙又赶去屠肆加购了四十只。
红油串串他备了一千串肉一千串菜,倒是都还有剩。
午后,戏院和附近的青楼都正式开了门,街上的行人也更多了。
要来看戏的客人也都听说了门口有家新店,做的炸鸡和串串特别好吃,就一溜烟的在店门口又排起了长队。