【看看那薄厚均匀的鱼片,这刀功,要是我是老板也想挖角】
崔时怕在厨房里杀鱼会太腥气,跑回去拿了砧板、刀和盆在溪边先收拾好,三条大鱼去头去骨、片成鱼片打算做酸菜鱼,剩下的小鱼和鱼头、鱼骨则用来熬汤。
崔时找了把最大的锅,加姜片把鱼煎到两面焦黄,铲碎,加开水,放入葱结,开大火将汤炖到奶白。
腌鱼片的时候看到敏奎从冰箱里拿出的肋排,想到中午还剩下的山楂以及不吃海鲜的员佑,让他给自己留了两小扇肋排,准备做个山楂排骨。
把排骨焯水、炒上糖色,加山楂和香料一起炖煮。
鱼汤滚了二十几分钟,把鱼骨和鱼肉碎都过滤了出来,小鲫鱼的骨头有点多,他们大部分也不太会吃,干脆过滤掉。
找出自己特意交代的砂锅,汤留了一些要煮酸菜鱼,剩下的全倒到砂锅里,加入豆腐、菌菇、萝卜、白菜、干豆皮等慢慢炖煮。
酸菜鱼用的是现成的料包,把酸菜炒干水分,加入鱼汤,放入一些白菜、魔芋结等配料,找了个大盆把配菜捞出再煮鱼片,都出过后再用热油泼上,酸爽的香气顿时弥漫开来。
随着夜幕降临,厨房里的人也越来越多,除了崔时的三道菜,还有敏奎的嫩豆腐汤、烤肋排,升澈的牛肠饺子火锅、盛宽的拌面、洪智秀的辣炒猪肉。
八道菜摆满了餐桌,他们也迎来了小森林里第一次全体聚餐。
崔时的鱼汤和酸菜鱼大家都是吃过的,点缀着枸杞的奶白鱼汤,大家学着文君辉,在饭前先来了碗热乎乎、清淡养胃的鱼汤,然后开吃。
酸菜鱼都快见底的时候,崔时抬头才发现自己的山楂排骨居然没人尝试,有点奇怪地问:“排骨没人吃吗?”
文君辉有点犹豫地把筷子伸过去,但也没夹起来,略带不安地问:“你不觉得这道菜很像国内食堂的黑暗料理?什么葡萄炒肉片、西红柿炒月饼……”
崔时一听不能忍,这是对她十年厨艺的质疑,立刻宣布这道菜没有文君辉的份了!本来也不多,一人夹一块也就没了,不吃海鲜的全员佑还多得了一块。
“不给俊哥吃了!员佑哥,你吃,刚好你不吃海鲜,多吃一块排骨!”
“其实……酸菜鱼我也吃的……好吧,我尝尝。”
崔时的好意无法拒绝,全员佑决定试试,小心翼翼地夹起来闻了闻,没有奇怪的味道,是浓郁的肉香,轻轻咬了一口,没有想象中的酸涩,排骨的肉香中带着点微微的酸甜,柔软多汁的肉质让他一下子瞪大了眼睛。
“完全马西嗖!!”
一看全员佑试完“毒”,众人纷纷下嘴,新奇却美味的口味一下子征服了众人。
崔时忍不住有点小得意地看着文君辉:“看到没?崔厨师怎么可能失手?忘了有道菜叫话梅排骨吗?这跟那个差不过。”
文君辉只能对自己的有眼无珠表示悔恨,趁众人吃排骨的间隙,把剩下的两碗鱼汤全喝了,啊,好久没在韩国喝过这么清淡滋补的汤了。
【可恶,我为什么要在深夜点开!!啊啊啊,肚子好饿啊,家里什么吃的都没有了,正在泡菜配米饭中】
【从他们吃早餐开始,我已经炫下去一瓶可乐、两块蛋糕、一小盆草莓、一只炸鸡、一份烤肉了!呜呜呜,已经没有去称体重的勇气了】
【真的好丰盛啊,谁能告诉我山楂排骨是什么味吗?真的好吃吗?】
【亲自实验过的人告诉你,按照崔时的食谱我做了一小锅,炫了三碗饭,正在吃消食片】
【一起吃饭的氛围好好啊,就像家族聚餐一样】
一顿饭吃了一个多小时,他们还边吃边煮,一群爱豆在这时把减肥抛在身后。
饭后,崔时剥着崔升澈烤的栗子,看着大家收拾,这是作为大厨福利,不用洗碗。在敏奎的11点篝火酒会开始之前,李燦提议先来场网式足球。
其他人还没过来,于是本来不想参加的崔时、文君辉、徐明昊莫名地被拉过去,随着分队的黑白配,夫盛宽看着跟自己一样是手背的中国人三人组,发出了节目有史以来最惨烈的叫声。
“NO!!!!!”
夫胜宽不愿接受事实:“求求了,我们重新分队吧!这不是还没开始就定好结局吗?有什么意思呢?啊啊啊啊,我绝对不要跟他们三个一组!”
对自己足球水平很有自知之明的三人摸摸鼻子没说话,不过第二轮分组,就是这么巧,还是他们四人!
看着清一色的手心,夫盛宽跪地哀嚎,另外的四人都笑开了,李硕旻更是笑得坐倒在地。
“看来命运注定你是要跟我们一组了,来吧,不要抗拒嘛~我们也是有进步的!”说着,崔时和文君辉一人一边地架着夫盛宽来到他们这边的场地。
【想起了上期的姐妹问,崔时还有