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第737章 放大话（第2页）

白肉血肠原本是一道满族菜，后来传遍东北，为东北各族人民所喜爱，又在漠河得到发扬光大。

这道菜现在已经是一道极具东北特色的农家菜，又叫杀猪菜，因为是杀年猪后招待客人的菜，里面有大片的白肉和猪血肠，所以这道菜全称叫做“酸菜炖白肉血肠”。

东北盛产白菜，到了冬天，白菜放不住，东北人就把白菜腌成酸菜。而白肉就是最好的五花肉，猪血肠是把猪血灌入肠衣里面制作而成。

等到烹饪的时候，把酸菜飞刀切丝，再把白肉和猪血肠切片，放在锅里一起炖，看似简单的制作方法，味道却非常浓郁，尤其是酸菜的味道，让人回味无穷。

看着丁神婆喝得津津有味，我们一人也舀了一碗酸菜汤，浅尝一口，一股浓郁的酸菜味儿直冲味蕾，非常开胃，瞬间就把我们的胃口给打开了。

而且热滚滚的高汤流进肚子里，从喉咙一直暖和到丹田，身体里的寒气一下子就被逼出来，身上的毛孔仿佛刹那间全部打开，说不出的舒服。

一口又一口，那酸爽味儿真是让人停不下来。

一碗酸菜汤喝完，我们的额头竟然渗出了细密的小汗珠。

“味道怎么样？就问你们爽不爽？”丁神婆乐呵呵地问。

我竖起大拇指：“怎一个爽字了得！”

丁神婆点点头：“既然爽了，那就整一口！”

说着，丁神婆直接咬开一瓶烧刀子，拎起酒瓶，一口灌下去，瓶子里的白酒便已不见了三分之一。

这种烧刀子是一瓶装的，也就是说，丁神婆这一口，三两白酒就没了。

我们喝白酒，都是小口小口的抿，有时候豪气一把，可能就把二两一杯的干了，但是看这丁神婆的样子，一口三两竟像是常规操作，这完全是把白酒当成了啤酒来喝呀！

丁神婆这是在给我们下马威吗？

不行，我们当然不可能在第一回合就败下阵来！

罗翔天当先举起酒瓶，也不用杯子，一口猛灌下去，也是灭掉了三分之一。

罗翔天重重放下酒瓶，两只眼睛都红了。

这可是烧刀子，高度烈酒，一口闷三两，辣得他半晌说不出话。

我们也举起酒瓶，一人闷了三两，然后全都被辣得说不出话。

丁神婆看见我们的样子，笑嘻嘻地说：“瞧你们这副小样，吃菜吃菜！尝尝这白肉，上等五花肉，美得很呢！”

我夹了一片白肉，蘸了一下蘸料，迫不及待放入嘴里，想要压一压酒劲。

白肉真好吃，肥肉相间，肉质很有弹性，表面包裹着酸菜的汤汁，也不腻味，一片下去没有过瘾，我又忍不住夹了一片。