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第47章 过水饭小修（第3页）

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进山连挖了三日天麻，凑得约三十多斤的重量，这日霍凌留在家里，和颜祺一起扛着天麻去溪水边清洗。

门前就有水，洗东西时很是省心。

溪水没入大盆，将天麻尽数丢在其中，用木棍搅和几下，用软刷挨个刷干净，落下来的泥土沉入水底，土疙瘩似的天麻一个个变得白净。

回到院中，直接把天麻倒上铺平的草席，这几日都没有雨，太阳直直地晒下来，午间在日头下待久了还有些热，不过退去树荫下就又阴凉不少。

人在凉爽的地方待久了，也渐变得不那么耐热，稍出些汗就觉得周身生燥。

两人煮了一大锅绿豆汤喝着下火，中午吃的是过水饭，配着从山底下带来的酱菜，霍凌还用大酱制了碗鸡蛋焖子。

鸡蛋焖子实则就是蒸蛋，除了大酱还要撒一把葱花和盐，霍凌喜欢吃带点辣味的，又剁了个家里菜园子摘的绿辣子进去。

出锅后挑一筷子配着水饭吃，水饭也有了滋味，夏天吃这么一顿凉快又清爽，要紧是做的时候也简单，不至于在灶屋闷出一身汗。

“咸菜剩的不多了，我想着自己做些，你想吃什么的？”

颜祺端着碗喝了点米汤，肠胃不好的人吃泡饭容易胃疼，霍凌特地嘱咐他细嚼慢咽，因而他这顿饭吃得慢吞吞。

霍凌咬了一口咸萝卜条，家里一直吃的酱萝卜和干豆角咸菜，都是之前大嫂做的，另有一些是肖明明给颜祺的桔梗咸菜。

这些个小菜不当饭吃，一两日里捞一小碗，吃得并不快，可也总有见底的时候。

“要么做些黄瓜的和绿辣子的，还有一个东西好吃，我们这里叫山萝卜，又叫土党参，不特意找还真没见着，等我去山里挖些来，那个做酱菜也不差。”

颜祺笑道：“好，我都试试。”

关外的咸菜做法和他老家不太一样，有些是油咸菜，有些用辣椒，有些用大酱。

但他不挑拣，吃着哪一样都觉得挺好吃，故而在山底下时也都跟着叶素萍学了。

一般入了冬多是用干萝卜条、干茄条、干豆角做，现在还是下鲜菜的时候，能吃的多了去，犯不着和干菜较劲。

说起鲜菜，他跟霍凌道：“今天你不进山，咱俩一会儿去菜园里摘一回菜。”

他们不种地，摘菜就算是秋收，像那长豆角都快垂到地上，紫皮茄子皮都泛光，土豆也能挖了。

绿叶菜生得最快，早就掐过几轮，韭菜冒了新茬，菠薐菜叶子上有些虫眼，但不妨碍吃。

此外还有好些个瓜菜，做菜用的冬瓜、南瓜，以及霍凌早早就惦记上的麻瓜，早就隔两日去地里看一圈，遇见熟了的就摘，都不用刀切，徒手掰成两半，就和颜祺分着啃了，水灵灵甜滋滋。

现今地里还剩十几个，说好来年多种些。

霍凌应下，没几口吃完一大碗水饭，颜祺忍不住道：“要我细嚼慢咽，你也该吃慢些，当心伤了胃。”

“这么吃习惯了。”

霍凌放下空碗，倒是听话。

“下次一定记得。”

作者有话要说：

零点左右卡卡的，大家明天见[猫爪]