看着那些一片一片摆放整齐的肉片,孟获好奇的走上前观察起来,与此同时,宋清寒还主动递上了筷子给三人。
“你们夹起这肉片,然后放在铜锅里涮个十秒,再拿出来平常,看看味道如何?”
三人照做,夹起肉片时,王大哥通过上面的纹路便判断这正是鲜牛肉,紧接着他们在宋清寒的注视下将肉放在了翻滚的锅底中,按照宋清寒说的那样涮了几下后再次拿起来。
原本鲜红的肉片在经过沸水的浸泡后很快变成了熟透的样子,并且上面还沾满了汤汁,闻上去竟然十分香辣,让尔东都忍不住吞了口唾沫。
肉片吃下去的瞬间,锅底的香辣带着牛肉的味道很快将众人的口腔包裹住,整个嘴巴里都被这刺激的味道所影响,孟获更是直接发出了赞叹。
“好香!宋丫头!这是什么?”他有些惊讶的盯着面前铜锅里的液体,明明看上去只是一些辣椒和八角而已,但吃起来却是如此香辣。
他们的反应让宋清寒十分开心,随后宋清寒便将外面一直在偷窥的众人给叫了进来,纷纷将筷子发给他们让他们学着刚才的样子尝尝。
梁锦作为第一个,自然是丝毫不客气的伸出手便夹向那盘牛肉。
其实就在刚才铜锅里的东西煮沸的时候,他们便闻到了那股香味,直到看到孟获几人亲身体验后,他们更是馋的不行,连一向冷漠的张起山这时也接过了筷子细细品尝这这个叫火锅的东西。
这种感觉说不上来,就像是吞进去了一口被香料浸泡的牛肉一般,牛肉的味道没有被香料影响,反而是两个东西相互成就,等将这块肉吞下去后,那意犹未尽的滋味便被麻椒所代替让他们的口腔都开始发麻。
见盘子里的牛肉被大家吃的差不多了以后,宋清寒便揭开了自己这次的真面目。
“这就是咱们酒楼要做的东西,叫火锅,这铜锅里煮的东西是我用牛油辣椒还有花椒等佐料炒出来的,撒上水倒在铜锅里煮开,接着在放入这今天上午刚在菜场买的新鲜牛肉,牛肉切得薄厚适中,所以不担心在锅里煮不熟。”
紧接着宋清寒再次拿出了土豆和蘑菇等蔬菜,表示这些统统都可以放在铜锅里下。
宋清寒的点子得到了在场所有人的认可,他们从未见到过这种稀奇的东西,也从未吃到过这种涮煮的东西,并且味道还是如此美味。
宋清寒当场宣布,今天会买完所有的东西,明天他们的店铺即可开门,同时她还走到了梁锦的身边告诉她。
“是时候把你们说的那个翟路大哥接过来了。”
锅底提前一晚上便要准备好,所以宋清寒便将材料单子交给了王大哥他们,由张起山他们去市场购买材料,王大哥他们负责翻炒明天需要的锅底,宋清寒这边因为有门禁就不能再次过夜,于是她只能把这件事全权交给了尔东他们。
“尔东,王大哥,孟获,这边需要你们负责了,就像在青云村那样准备明天店铺需要的东西便可,可以吗?”宋清寒担心他们新到了一个环境不习惯,但三人却表示绝对没问题。
“放心吧,都是以前干过的,不会出问题的宋小姐。”孟获十分有信心的拍了拍胸脯表示。
宋清寒自然也是信得过他们的,安排好他们三个的活后,宋清寒转头来到了张起山的身边开门见山的直接说自己不信任他。
“你心里有怨气我知道,虽然不明白你为何还要留在这个酒楼,但既然留在这里了,就请好好干活明白吗?你有问题就直接问我,若还在背后给我玩那些小花招,我保证你不会有好果子吃。”宋清寒也自然不是好惹的,她十分严肃的将一个菜单交给了对方,上面写着明天需要用到的菜品。
张起山接过菜单看了一眼后,便不再说话只是点了点头。
晚上回到武馆时,时间已经有些久了,宋清寒战战兢兢的摸索到了房门的把手,她现在只求周承运能早点睡觉,不要发现自己溜了出去,结果刚准备打开房门,突然手中的东西被里面的力气给拉了过去,紧接着周承运一脸隐忍的站在宋清寒的面前,抱着胸,居高临下的看着她。
“你去哪了?”
四个字让宋清寒当场腿就软了下来,而刚才还漆黑一片的房间也突然亮起了灯光,宋清寒透过缝隙看到了宋远正一脸胆怯的坐在凳子上,就像是一个犯了错的孩子一样,不用猜宋清寒便知道,肯定是这个狗东西把自己出卖了。
随后周承运便将宋清寒给拉到了房间里,准备好好审问一番。
“我这几日有事情,所以有时候会不回来,但是不知道你宋小姐在京城是不是也有事情,为何回来这么晚?”周承运又拿出他那副审问犯人的语气质问这宋清寒。
宋清寒紧张的低头扣了扣手指,许久才结结巴巴的说出了自己在京城盘下了一个酒楼的事情。
“?你在京城买了个酒楼?”周承运十分震惊,他无奈的摸着自己的脸“你为什么…为什么要在京城买酒楼呢??”
“啊?你不知道吗?我以为你知道来着…”宋清寒见对方一脸诧异,便转头看了看宋远,没想到一向不行的宋远在这回倒是行了。
“阿姐…我只给周大哥说了你…去珍宝阁的事情…从未说你盘下了一个酒楼。”
这句话一出,宋清寒只觉得自己快气的一口老血喷出来了,她没想到这次自己居然直接自爆了出来。
看着那一脸苦笑的宋远,宋清寒真的是想一拳打上去。
不过既然都坦白了,宋清寒也不再隐瞒了,将最近的事情都告诉给了周承运,不仅是她盘下了一个酒楼,更重要的是自己的青上山酒楼明天就要正式营业了。
“我怕没人…所以能不能拜托你帮个忙,用你的人脉帮我叫一点人过来捧场?”冒着挨吵的风险,宋清寒立刻将自己买的夜明珠给盛了上来。
“这颗夜明珠是我专门买下来送给你的,周大人,看在这个珠子的份上能不能别生气了。”
宋清寒小心翼翼的样子让周承运于心不忍,这几日他来京城后,除了张叔的那件事让他感觉到有些后怕以外,周景然那边也没有任何动静,并且根据情报说,周景然被皇帝给调到其他地方负责战乱了,京城这边也算是可以歇了歇。
放下戒备的周承运叹了口气,紧接着接过了那枚夜明珠也算是给了宋清寒一个台阶下,他仔细询问了一番宋清寒的生意,打听了一下其中的运营模式和主推菜品后,也觉得这是一个不错的点子。
“所以明天我希望你要不要带着武馆的人都过去了给我捧场啊?不然没人来的话也太可怜了。”见对方态度缓和了下来,宋清寒便趁热打铁的问道。
周承运自然不会让她受委屈,点了点头表示自己知道,明天一定会找人去捧场的。看小说,630book。cc