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第119章 第一百一十九章（第3页）

素肉，当然也是豆制品的一种。

除去手撕素肉外，还有炸素肉等做法，大多是将豆制品做成鸡块的模样，或是裹上面糊油炸出锅，又或是拌上浓厚酱汁，借此让味道以假乱真。

苏锦宁觉得不错。

她也迅速给出答复：【挺好的？】

一时间工作群里欢笑一片。

牛厨提议要来个素的鱼香肉丝，李厨对应提议要来个素食版的锅包肉……还是苏锦宁啼笑皆非的打断两人的讨论：【等等等等等！咱们是普普通通的豆制品主题，一个欺骗餐就算了，不准各个都欺骗。】

【那好吧……】

【可惜了，我做的可像了！】

看李厨那样，还有点念念不舍呢。

苏锦宁稍稍安抚一下：【咱们可以年后抽一天专门做素食看看？刚好大家肚子里油水多，消消食舒舒服？】

李厨对此很满意。

第二天恰好是周六，因此一大清早就有不少食客围聚在卫家小馆的门口，兴致勃勃的围着石磨研究。

大多数都是年轻人。

几名老人凑过来看了眼，又诧异的看看周遭满满当当的年轻人：“你们连这个都没见过？”

北城的年轻人还真没几个见过。

还是外来打工的年轻人里，有不少人目露怀念：“哎呀，以前小时候老去奶奶家里磨这个。”

“过年前是最多的了。”

“不过自己磨的豆浆，豆腐脑都特别好吃。”

“那么累，吃啥都好吃。”

“……这样说好像也有点道理？”

一群人叽叽喳喳的说笑。

苏锦宁和工作人员推门而出，他们将桌椅架上，然后端来提前一晚泡上的黄豆。

苏锦宁熟练的舀起一勺放入石磨中，仔细向食客们描述并研磨方式和技巧。随着豆浆慢慢涌出，她的动作一停：“谁来试试看？”

参与人众多。

刚刚还表示太累太苦的打工人迫不及待的举手，在朋友诧异目光中脸不红心不跳：“嗐，这不快回老家了，咱们也得练习练习，免得回去被人嘲笑？”

从来没体验过的本地人更不用说。

他们热情高涨，还有人将孩子的小手举高高，打算让孩子们也来体验体验。

工作人员维持秩序，请参与者排成队。

苏锦宁笑眯眯的喊话：“不急不急，大家都可以参与！研磨十分钟以上的顾客可以领取号码一张，等豆腐制作完成以后，我们会抽出十名幸运参与者分发出去哦。”

排队的人更是剧增。

就连原本不屑一顾的大爷大妈们都跃跃欲试，兴致勃勃的参与其中。

围观的，参与的。

太平巷子里热闹喧嚣，倒是提前有了几分过年的味道。

店铺里，众人也开始准备。

李厨捞起一把豆渣闻了闻：“吴记豆腐坊？”

“嗯，就在前面市场里。”