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第51章 第五十一章（第4页）

足足蒸了一个半小时的肘子变得极致酥烂，一起蒸的肉皮也彻底失去踪迹。

主播冷笑：“和上的菜根本不一样。”

负责厨师都懒得和这门外汉说话了，自顾自忙着摆盘。

而弹幕上也有人开始吐槽：【主播是没有没在家做过菜？】

【绝对。】

【怕是连水晶肘子咋做的都不知道】

负责厨师将肘子肉从汤里取出。

他将肘子肉在盘上铺好，随即用勺子轻轻将汤汁上的油花撇去，只留下清澈明亮的汤汁。负责厨师将汤汁倒入盘内，认真包上一层保鲜膜上放入恒温柜：“在这里还得起码放上四小时！懂了吗？一开始恒温柜里的半成品就是这样来的。”

【懂了懂了！】

【我觉得看完我也能做了！】直播间里看得是津津有味。

而主播的脸色却是忽青忽白。

负责厨师没打算放过主播，而是取出一盘到点的继续往下做。他顺着肘子的纹路切成片，一片又一片拼在上菜的盘中，最终变成众多观众熟悉的那道肘花。

【e……】

【这是秘方全公开？】

【煮的香料配方还有蘸酱配方都没公布，不能算秘方吧？】

【我家也是这么做，就没这么精致。】

【看了厨师的做法我也想试试了？看着好简单的模样？】

【哈哈哈哈哈我也有冲动】

【脑子：会了，手：我t没说会呢！】

【大家别岔开话题啊？别说是科技与狠活，就是调料也没多放啊……】

苏锦宁满意的收回目光。

她眼神和蔼的看着主播：“请问这位先生，既然你说是用那什么吉利丁做的？你要不也来试试看？总得做出来才有证据的吧？”

主播涨红脸：“这里材料不够……”

苏锦宁疑惑的歪歪头：“你都说店里是用吉利丁做的怎么会没有呢？”

主播终于爆发了：“你t和他们是一伙的，只怕早就把东西藏起来了吧？”

苏锦宁依然笑嘻嘻：“怎么会？”

她侧首问主厨：“吉利丁片有的吧？拿过来给这位小哥用用。当然你也可以点个外卖，觉得用了什么神奇配方都可以拿来试试看。”

主播却仿佛抓到了把柄：“果然你们有这东西，做餐馆的有这玩意做什么？”

苏锦宁恍然大悟：“这位主播不会是把吉利丁和工业明胶搞混了吧？吉利丁又叫食用明胶，是明胶的一种，比如布丁、蛋糕、冰淇淋等甜点里是很常用的一种材料。”

主播瞬间傻眼。

直播间里一群观众沉默了，久久才有人吐槽：【其实刚才说水晶肘子的时候我就在奇怪了……难道主播没吃过猪皮冻可以理解，不过连肉冻难道也没吃过的吗？】

【吉利丁和工业明胶都分不清】

【e……好意思说自己是科普主播？】

【啊？他是科普主播？】

【我还以为是搞笑主播】

【真搞笑主播，我都要笑死了】

【问题是热搜上是咋回事啊？明明根本不一样，热搜上居然把京汇隆和科技与狠活连在一起】

【还有各种添加剂】