有人兴奋表示:“我看过这个操作步骤!”,也有人以头撞墙:“可恶!我明明看过却忘记”,更有一脸懵圈:“这啥啊这是,真有人能解开吗?”
不过大部分鲁班锁的难度不高。
起码比起昨天捣鼓的恐怖椪糖饼,鲁班锁的难度真的不高。三十个名额可以说是转瞬即逝,就是女记者也得到一个名额,望着周遭食客失落叹气的模样忍不住咧嘴笑。
周西棠则负责发的是号码牌。
拿上号码牌的第一批顾客已经走进店铺,迫不及待的坐在桌前。
其实大部分人期待的还是蟹粉汤包。
面条虽然不错,但笋干肉丝面啥的那不是最常见不过的做法吗?和榨菜肉丝面啥的有什么区别?就连几个老食客都说:“好吃是好吃,估摸要和蟹粉汤包比,那是比不得的。”
“要是蟹粉面就好了。”
“你们吃了就知道啦。”苏锦宁笑了笑,将手上的托盘移到他们跟前。
食客们讪讪然一笑。
他们嘀嘀咕咕的主要原因还是因为这几人都没有得到蟹粉汤包的资格,所以总想念叨念叨借此得一份尝尝。
食客们看向青瓷面碗。
这一看他们齐齐一愣:“咦?”
“这汤好生清透。”
“看着很素淡?”
面抱团放在清澈的汤汁中。
在面碗旁还有几个小碗,里面分别搁着扁尖肉丝、姜丝、胡椒粉和辣椒油。
这样的面当然得先尝一口汤。
原汁原味的汤汁入口鲜甜到让人眉毛颤抖,仿佛置身于山林之中,耳边净是鸟鸣虫叫,眼前皆是繁花盛景。
第一口,便让刚才的质疑荡然无存。
食客们变得安静下来,第二口尝的本味的面条。苏式面条要稍稍硬一些,牙齿稍稍用力面条便会口中齐齐断裂,弹牙的口感让它有别于其他面条,嚼劲也更加明显。
再来是将浇头倒上去。
食客将扁尖肉丝全数倒了进去,搅拌均匀然后又来了一口。
他的脑海里只有四个字:鲜不可挡!
面香、肉香混合着扁尖特有的山林气息,在口腔里宛如火山爆发。清爽鲜香的汤底混合热气腾腾的浇头,味道浓郁了不止一倍。
肉丝酥烂鲜香,扁尖嫩滑鲜醇。
两种鲜味撞击在一起,毫无抵触的交融在一起,在口腔里掀起关于鲜味的革命。
这道扁尖肉丝面,一点都不普通!
再来或是捞点姜丝,或是来点辣椒酱,非同寻常的风味让人啧啧称奇,也让年长者唏嘘不已。
一名年长食客摘下老花镜,他一边拿着帕子擦镜面上的雾气,一边念叨着:“这味道啊,和我以前在苏州一家老店吃到的相似。看着简单,里面的门道却是多得很,后来厨师走了,老板换了,再也吃不到最开始的味道了。”
其余食客不知老者的惆怅,却也能从素雅清淡却后味醇厚的面条里尝出那种静怡随意,平和自在的态度。
急躁的心仿佛被流水滑过,被高汤浸润,突然间便冷静了下来。
大城市的生活节奏极快。
只是此时此刻,食客们想浅浅喝口汤汁,坐在原地发发呆……
想得挺美。
外面的食客老大不满,渴望的目光扎在里头食客的背上。别说是坐在位置上冷静放空下大脑,倒是被哀怨的视线瞅得不得不加快动作。
食客们嘟嚷着,却也早早离开。
后头的食客催促的时候挺开心,轮到自己的时候却是明白前头人的感受,心里那叫一个苦哈哈。