之后依次放入糖,胡椒,猪油,笋丁和白膘,麻油,搅拌均匀。
放入冰盆中,稍稍冷藏一刻钟,让猪油凝固。
等待的时候,林妙妙继续烧水烫制面皮,虾饺是否美味的关键就在于皮,很多人都只是用澄面做皮,她却习惯将澄面与土豆淀粉按照一定的比例混合。
浇上滚烫的热水,迅速地搅拌。混好的面粉倒在桌上以后,她双手稍稍抹上一点油,另拿一点土豆淀粉揉到面中,揉成一个软软的面团。
动作麻利地将面皮抹成一个个圆形,在中间放上冷却好的馅料,左手的食指轻轻推出梳子一样的褶皱。
放入蒸笼里,大火蒸几分钟就好。蒸好的水晶虾饺,皮薄通透,馅料鲜美。
林妙妙没忍住拿起一个放到嘴里,轻轻咬下去,鲜美的汁水就流了出来,Q弹的面皮,鲜甜的馅料,她忍不住眯起了眼睛,果然无论吃过多少次,虾饺还是能第一时间俘获她的心。
享受完快乐时光,立马又投身制作萝卜糕。选了一个饱满圆润的大白萝卜洗净,刀光闪过,一排粗细一致的萝卜丝就切好了,让人感叹林妙妙刀工的精湛。
腊肠切丁,虾米炒香,放到小碗中备用。
在海碗中,放入粘米粉,澄面,盐,糖,胡椒粉,水,搅拌成均匀的粉水。
热锅中倒入适量的油,将腊肠粒爆香,加入虾米翻炒均匀盛出。
萝卜丝下锅翻炒,直至变软后,将锅从火上拿下,倒入腊肠粒、虾米和粉水,迅速翻炒均匀。
再放入盘中,上锅隔水蒸三刻钟取出,用冰盆快速降温。
切片后,放入锅中,“刺啦”一声,萝卜的清甜,腊肠的荤香,海米的鲜香,在一瞬间随热油爆出,混合成一种浓郁的香气,勾的人不住地咽口水。
做完所有的点心,林妙妙让迎春沏了壶茶,她看了眼院中的桂树,便让夏薇将点心摆在了树下的石桌上。
换了干净的衣服,惬意地坐在桂树下,品着香茶,用着点心,桂香环绕,带来秋日的舒爽温暖。
古老的桂树开满了金色的花朵,一阵微风吹过,点点桂雨随风而下。
树荫下,绝美的女子惬意地坐在石凳上,海藻般的长发随风落到她脸上,未染豆蔻的素手轻轻拂过顽皮的头发,露出精致美艳的小脸。
纵使是见惯了宫中各色美人的胡公公也不禁有些许失神,心中对萧奕承更为敬重,这位王爷能对着这样的绝色,尚能不为所动的,不愧是皇上钦定的继承人。
只是他不知道的是,他口中不为所动的主子,早就被这个小妖精吸引啦。
“胡公公今日倒是来的晚了呢,见公公面带红光,可是高升了呀?”林妙妙语气中还带着丝丝慵懒,声音格外娇媚。
一出口就让胡公公脸上泛起了红意,他赶紧在心中默念了几句“阿弥陀佛”,这林小主若是以色侍人,只怕这府中早就成了她的囊中之物。
沉静下来说道:“哎呦,这还不是托了小主您的福,奴才现在供职内廷司,专司饮食采买,这不一上任,就来求小主搭救了吗?”
胡公公将事情经过一一说与林妙妙。原来昨日,他从王府回宫复命。
恰好皇上驾幸熹贵妃宫中,见几日不见,熹贵妃竟丰满了些,不由地内心大动。
二人缠绵之后,正巧胡公公呈上了多肉葡萄,听了熹贵妃介绍,皇上一时嘴馋,忍不住尝了一口。
这一尝就喝完了整整一杯,连贴身服侍的刘公公都没能拦住。
龙心大悦,就下旨让胡公公到内廷司专司饮食采买,还特意交代,这饮品不论花色,每日都送一杯到御书房。
胡公公心中为难,但圣旨难违,这不就求到了林妙妙这里。
林妙妙听完,心中暗自高兴,能得到皇上赏识,那她这咸鱼的生活可就有了保证。