又是香喷喷的油泼辣子一碗。
“好久没做这个了。”唐磊感叹道。
“这几样准备好,后面就简单了,等羊汤烧好,加点香料粉。”
“然后粉丝垫底儿,上头这么盖上羊血,豆腐,滚烫的热汤浇进去再转出来。”
“汤不留碗里,先给这粉条儿烫的晶莹剔透了,再调个盐味精的地位,一勺花椒一勺辣子,最后拿汤那么一浇——”
“滋啦一下,那香味儿就起来了!”
“哦,别忘了还有蒜苗和香菜,吃羊肉就衬这一口蒜苗香,一烫都出来了。不腻不糊嘴。”
唐磊说完,一回头。
就见啊芙洛拉不知什么时候又悄咪咪的蹭了过来。
还贴着叶莲娜:“听起来很烫很危险,我帮你吧?”
“你刚刚搬这么多辛苦了!我也想为你做些力所能及的事……”
唐磊:……
“你说的对,”他忽然道。
“那换个吃吧!”
他抓过一麻袋蒜头,塞给叶戈尔兄妹。
“不是要帮忙吗?把这些蒜都给我捣了!”
叶戈尔兄妹一呆,米哈伊尔委婉道。
“这是不是……太多了些?”
“不多!我准备换成辣子蒜羊血,听名字还不懂吗?这是主味!”唐磊头也不抬。
“怎么了?不能吃?”
不能吃那可就太好了!快走!
离他的小叶远一点!
叶戈尔兄妹面面相觑。
虽然他们确实不是传说中的吸血鬼。
但是这个习性……额,倒也不是完全不代表他们的好恶。
能吃蒜,但也不至于要吃这么多吧!
尤其啊芙洛拉,下意识的就去捂嘴。
无他,刚才作为一个淑女被异性告知嘴里有蒜味实在是太伤她的心了!
叶莲娜倒不觉得有什么,只感到好奇。
“唐哥,你都准备这么多了,再换菜不浪费吗?”
“那不会,”唐磊解释道:“这两道菜算是姐妹系列吧。”
陕州大多数卖粉汤羊血的馆子里,都会一起把辣子蒜羊血也卖上。
原料几乎差不多。
区别主要在血的切法上。
粉汤的血是细长条。