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第132章 不是君子远离庖厨吗（第2页）

后厨很大，出乎陆时的意料之外。而且他完全没想到，古代这时候也有分灶跟红白案和打下手的配菜徒弟。

只能说，他狭隘了。

为了头一回的火锅，掌柜早早将后厨清了场。只留下他跟大厨两个人，甚至连给大厨打下手的小徒弟都没留下。

而大厨也是逗趣。

跟在掌柜身后，在陆时四下打量各种调料时，便见缝插针式的积极介绍。八角茴香桂皮豆瓣酱等等，但可惜没有前世的辣椒，只能用茱萸代替。

陆时知道这辣味肯定不够，但毕竟这世界现在还没有出现火锅，所以可以想象炒制出来的火锅底料会有多惊艳。

又看过备的菜，明显肉多菜少。

这可不行，陆时赶紧让多准备些蔬菜跟其它豆粉类的配菜。大厨马上站了出来，不惜低到尘埃里的表示：自己现在就是那个打下手的。

使劲用！别客气！

他不是娇花，经得住各种蹂躏。

“行，那你就跟在我身边。”

陆时也不客气，直接领了大厨的情。

跟在他俩身后的掌柜更是感动的热泪盈眶，小财神好人！自家大厨也是好人呐！看看，对自家生意都介么上心。哈哈哈，还怕以后的生意不会昌盛发达么。

红油火锅最重要的打底部分就菜油跟牛油的配比。

而当今世界对牛的食用很是严格，还好有神通广大的掌柜，所以备得很足。

准备熬油前，陆时让自家相公躲到厨房门口，怕油烟太大呛到他。但裴清晏如何肯，他心知小夫郎一直以来很辛苦。所以好不容易亲眼看到并参与进来，他还想多少学会点，能帮到自家小夫郎。

陆时叹口气。

让大厨给这人也备上厨师专用围裙。

然后看到玉树临风般的裴公子，身上绑了个不伦不类的粗布围裙，在场的三人俱忍不住的想笑，一个个低着头肩膀颤得那叫个欢。

而裴清晏却风轻云淡，反而一脸骄傲。

仿佛此时身上不是粗糙的厨师围裙，而是什么状元才能穿的大红锦袍。

随着牛油倒入清油锅，一股股呛人的浓烟四起。多亏陆时准备了白布，折叠成多层绑在口鼻上。就算如此，眼睛还是有些受不了，首先顶不住的是掌柜，泣不成声地退了出去。

终于将红锅底料熬制出来。

来自红油火锅的浓香，从后厨窜了出来。很快就将整个广聚轩浸在这股子复杂的香气当中，甚至慢慢向四处街道蔓延开。

“真香！”

立在后厨不远处的掌柜深吸气，一脸迷醉的表情赞叹道。

而他的大厨早就竖了无数闪大拇指，更是在中间尝了数次的味道。当然也很惨烈的狂咳不已，外加灌了好几瓢水，一张厚唇更是被辣得肿起，到现在还一直在刺啦地吸气。

只有裴清晏注意到小夫郎被呛红的眼睛。