说着,给他们拿了一包酸枣糕和紫苏酸枣饼,“这是上次从您那里买来的酸枣做成的小点心,您拿去尝尝。”
“给我们?”里正有点不敢相信,他之前打听过了,叶朝瑞在县城有两家店铺,里面的东西卖的可都不便宜,这一包点心怕是要值个上百文铜钱,够抵自己几十斤果子了!
叶朝瑞见他不接,直接把油纸包放在了他手里,“您拿着,不多,就尝尝鲜。”
“诶……谢谢,谢谢。”里正感激地收下,他身后几个年纪比较小的,眼睛直往他手里的油纸包上瞟。
里正察觉了他们的眼神,扭头瞪了他们一眼,对叶朝瑞不好意思地笑笑。
刚好,店里的伙计把麻袋整理好了送出来,里正便带着村里人与叶朝瑞提出告辞。
牛车在前面转了个弯,里正往后看了看,看不到店铺后门了,小心地打开油纸包,给同行的年轻人一人分两块酸枣糕,“快尝尝。”
几个年轻人一愣,刚才还在瞪他们呢,怎么转眼又要分他们点心,都不敢伸手去接。
“拿着!”里正提高音量命令他们。他也心疼村里的孩子,只是刚才实在不便在叶朝瑞面前打开,那太没礼节了。
“谢谢里正,里正最好了!”几人笑闹着接过两块点心。
里正板着脸,眼里全是笑意地看着他们,“你们就贫吧!”
“嘿嘿。”
他们把两种酸枣糕宝贝似地放在手心,橙黄透亮,凑近了闻一闻,有一股又酸又甜的果香,让他们不自觉开始吞咽口水。
“我要吃了!”他们大声预告一声,小小地咬了一个角,“唔!好吃!”
“嗯嗯!糯糯的,酸酸甜甜真好吃!”
他们吃了几口,发现里正自己没吃,知道他舍不得,就每个人掰点喂到他嘴边,态度非常强硬,“您也吃!”
盛情难却,里正尝了一点,咂嘴品了品,赞同地点头,“那叶公子真会想法子,我们都不吃酸枣能做成这样,也难怪人家能赚银子。”
他们正感慨的时候,叶朝瑞和聂弦望已经进了店铺后厨,看看这次的果子。
分类已经做好了,一筐一筐摆在墙边,叶朝瑞拿开上面遮挡用的竹编簸箕,看到了两筐硬柿子,三筐板栗子,还有核桃,山楂和野生小山梨,顿时惊喜不已,这回可以做更多小点心了。
他让人把这些果子都搬到他的马车上,一会儿带去点心铺,他要教周荷他们做蜂蜜烤板栗,果丹皮和雪球山楂果。
临走前,他进后厨随机喊了一个人,教他们如何泡蜂蜜柚子茶,又叫来叶安林夏,“从今日起,店里开始提供蜂蜜柚子茶和酸枣糕。”
“定价如何你们自己商量,但一碗蜂蜜柚子茶不能低于二十文,两种酸枣糕可一碟一碟的卖,也可一块一块的卖,你们看怎么卖好。”
作者有话要说:
抱歉,今天只码了这些字,先发了。门口被别人放了一只刚睁眼的小黑奶猫,去照顾他去了,猫咪超可爱!就是一直叫,叫的人心揪揪,就一直守着他。
第86章山梨,核桃和柿子
大部分板栗和山楂都搬运到了点心铺,等周荷他们得空了,叶朝瑞开始教他们做新的小点心。
烤板栗比较简单,就是划口子的时候比较难,周荷他们用小刀试着划了几个,感觉太费时费力了,干脆把他们之前做菜的菜墩儿洗干净了拿出来,在上面铺一层板栗子,直接用菜刀挨个开口。
这方法简单粗暴,可能会伤到里面的果仁,不过叶朝瑞倒是觉得可行,无伤大雅,说不定食客们还更喜欢这种开口笑的。
第一盘烤出来之后,烤炉门一打开,整个店铺都弥漫着香香甜甜的板栗香味,浓郁的香味顺着风飘出门,引来许多人和马车驻足。
“天啦,这是什么,好香啊!”
“这应该是百味居那边传过来的。”
“他们不是每日卖完了几百个糕点就关门了吗,今日咋还在做?”
“我刚看到他们东家来了,估计是在教做新的点心。”
“闻着像是烤栗子,但又更甜,更香。”
“管他是什么,我去看看!免得到时候又抢不到。”
这句话提醒了陶醉在这股浓香中的其他人,他们迅速跑进店铺,看到周荷就问,“你们新做的什么好吃的?闻的我们都流口水了。”
周荷马上露出一个亲和的微笑,用大托盘装一些刚烤出来的蜂蜜板栗,端到待客的桌面上,“几位这边坐,今日确实有新品,是我们东家亲烤的蜂蜜栗子,还请各位品尝一二。”
食客们一听还有这种好事,顿时放下矜持,从盘子里拿几个,动作显得有点急切,本来嘛,在外面闻着香味都馋的不行,现在直面色泽红亮的烤栗子,换谁都忍不住。
板栗上面的切口已经爆开,他们只要用手指轻轻一掰,外壳脱落,里面的果肉金黄饱满,对着光有一种琥珀的透亮。
吃到嘴里果然不错,入口香甜粉糯,吃完嘴里还留有一股蜂蜜的清甜,让人迫不及待想吃下一颗。