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第七百零九章 主宴之人（第3页）

来到边上矮几旁，矮几上铺着结白的帛布，看着非常干净整洁。

在矮几上摆好了数个精致的小陶碗，李孟羲从筐中取出一块好牛肉，他跪坐于矮几后，手按着牛肉，拿起刀，小心的一点一点慢慢慢慢的去片牛肉。

众所周知，切菜得要刀功，而李孟羲没有刀功，再加之，刀有点钝，他怕切着手，因而切的非常小心，这在围观的一圈涿州来客眼里，反而觉得李孟羲是动作儒雅。

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儒雅跟慢悠，是有点相同地方的，没有说风风火火之态会被人说是儒雅。

终于，李孟羲费了好大劲儿，切了大片大片的牛肉，给每一个小陶碗里都装了冒尖的一碗，二十碗装好，这时，只缺调料了。

起身，李孟羲复又来到锅灶前，用新的一只铁锅，李孟羲把早调好的两大碗糖醋汁一股脑全倒进锅里。

炸鱼是没多大味道的，但是糖醋汁一下锅，经热火，锅烧的滋滋叫的时候，糖醋汁一受热，酸甜的味道便迅速弥散开了。

用铁锅进行的煎炸烹煮之类的烹饪方式，一个明显的特点便是，食物的气味会挥发的特别充分。

菜还没好，只闻其味，刘备便不由侧目了。

糖醋汁须臾便好了，用铜勺捞出，盛于大碗，然后趁着热，李孟羲把糖醋汁对装盘摆好的二十只糖醋鱼浇淋了一遍。

因考虑到糖醋鱼这道菜，精义便在料汁上，为食尽其味，李孟羲特意多调了很多料汁，以至于，二十条炸好的大鱼每一条都被盖满了满满的料汁。

糖醋鱼已备好。

然后再是，李孟羲剥了蒜，拿石臼捣碎，再加上醋随便调了一些蒜汁，然后再把那二十份熟牛肉浇了汁。

随后，李孟羲把许多肉丸倒进了一锅早已沸腾的滚水中，又朝锅里加了半勺牛油。

这边煮着，李孟羲腾了锅，开始煎鸡蛋，煎蛋是李孟羲唯一有信心说掌握了技巧的菜，一颗鸡蛋打下去，顺着热锅哧熘一下滑进锅里，不待鸡蛋热上两秒，李孟羲一手抓着小炒锅的锅把，一手拿着锅铲，锅一颠，铲一动，便把鸡蛋翻了个个。

鸡蛋反面也在灼热的锅里滋滋响了几息，李孟羲立刻铲之而出。

依同样的方法，李孟羲以极快的速度颠锅煎蛋，煎了足足四十个蛋。

这过程中，大汉还没有铁锅炒菜的技术，众人看李孟羲颠锅抡勺的动作如行云流水一般流畅，都感到新奇非常。

刘备静静的看着李孟羲忙碌，刘备脸上的笑意更深了。

煎蛋做完了，李孟羲取出两个小竹筒，竹筒里一个是精盐，一个是抽空做的碎花椒面，然后精盐薄洒煎蛋两面，略撒以花椒面。

煎蛋撒着盐吃，放在后世，盐摄入量一定过多，很不健康，但放在汉末，普天之民大抵多是缺盐，而少有盐摄入过量的说法，所以，斟盐调味不无不可。

煎蛋二十只装碗盛好后，李孟羲去看丸子，一锅肉丸汤已煮的丸子上下翻滚，已是熟了。

拿大碗，再盛二十大碗，一一放上快子，一切齐备的时候，外边军医田卜来了。

田卜一瞅一屋子人，也不好进来，便在外边问，“军师，馍馍放了有一会儿了，拿不拿来？”

正好，馍馍也好了。

“都拿来吧。”李孟羲对军医田卜说到。

田卜点了点头，回去拿馍馍了。

待田卜提来一筐热气腾腾的白面馍馍之后，所有的一切都齐了。

李孟羲朝屋里等待了许久的众人笑道，“让诸位久等，这便好了。”

回头，李孟羲对关羽道，“关将军，帮我分宴。”

关羽立起身走来。

刘备见关羽动，便也来帮忙，刘备也动身了，简雍便也就不能坐了，然后简雍也动了。涿州来的士子，多是简雍所交游结识的人，众人也多是因简雍之故所以才选择来投奔刘备，也就是说，简雍乃这一众涿州士子的头头，因而，简雍起身，士子便也要起身。

刘备端了一条大鱼准备往下送，一看士子们都站起来了，刘备便笑，“都坐，坐下！莫过来，油烫，莫烫着了！”

刘备寻了由头安抚了众士子之后，端着糖醋鱼，径自走到一人面前，把鱼放下，看对方还是站着，刘备笑道，“坐啊！别见外，就当家里，坐下，先吃着！”