来京市这么久,她还从没见过哪户人家吃元宵是用盆装的,而是还是那种用来洗脸的大陶瓷盆。
“来,小谢,你嘴巴灵,快帮我们尝尝这些元宵口感如何?”
郭秀芳把案板上的几个盆分别往谢欣怡面前推了推,跟在她身后满脸不自在却充满期待的矮尺子等郭姐说完了,又不好意思地把自己面前的那盆悄摸往前推了下,“还有这个,这个你尝尝。”
谢欣怡看了眼那盆绿油油地元宵,想都不用想就知道这一定是矮尺子研发出来的。
自主研发,为确定新品是否能投入生产,元宵班采取投票方式进行选拔。
而经过上次事件后,郭姐和矮尺子一致觉得必须要给谢欣怡尝尝,且她的票数一票抵十票。
倒是挺瞧得起她。
谢欣怡不好拒绝别人恳求,只能接过郭姐递来的筷子从左到右依次挑起尝了尝。
第一盆表面是传统面皮,一口咬下去,甜中带腻,是枣泥味元宵。
谢欣怡仔细尝了下,等吃完漱了口后又夹起了第二盆里的元宵。
红糖混合花生,香中带甜,颗粒感明显,脆脆的还挺好吃。
然后第三盆,吃上去有点像传统月饼的感觉,核桃仁、杏仁、瓜子仁等五种味道混合,口感层次丰富。
也还行。
紧接着是矮尺子面前的那盆泛着绿光的元宵。
外皮带着菠菜清甜口感,细嚼又有红豆甜甜的味道,两种不同口味在嘴里融合,既有甜味又有清香。
不似传统红豆元宵,单独面粉根本压不住红豆的甜,吃多了就会有一种腻腻的感觉,对谢欣怡这种不嗜甜的人来说有些不友好。
矮尺子在面粉里加入菠菜增加清香,菠菜的味道和红豆的甜综合后变得清淡,再加上一点点如果不细尝都无法尝出的猪油香,吃上去刚刚好。
不甜、不油、还清香清香的。
不得不说,矮尺子这次的想法,挺有创意。
谢欣怡全部试下来后决定把自己的那一票投给了绿油油元宵。
陈大和小蒋作为这个时代的人则觉得五仁那个更好吃。
崔妈妈和刘大姐选的红糖混花生那个,取其“花开甜蜜”的美好寓意。
“名字取好了吗?”谢欣怡问郭秀芳。
“还没,我们准备让刘老给起。”郭姐捂嘴偷笑,“主要咱班那群大老粗没文化,想半天都想不到。”
不像谢欣怡,上次那个三明治雪糕的名字取的,那才叫贴切又高级。
不过取名字这件事,郭秀芳就没有麻烦谢欣怡了。
几人拿着元宵试吃的结果回了班组,临走前还把剩下没煮的新品留给了崔军他们。
谢欣怡拿着分到的各种元宵回家时,王妈已经把饭都做好了。
“要不,明天早上在煮吧,顺便小颖她爱吃。”
王妈接过元宵放进冰箱,嘴里念叨着最近时常回家的顾颖。
“自从那个姓高的去隔壁后,小颖总算不用再躲在她大姑家了。”
之前高何爱往家里跑的时候,大院里没少传顾颖的话。
为避免给自己造成不必要的麻烦,顾颖前段时间一直住在她大姑家,很少回大院。