“比我煎的还要酥脆,那就让你煎一会儿。”
说话间,听到一阵马蹄声传来,两人扭头一看,昌平县方向一前一后奔来两匹马。等走近了,才发现是两个身穿捕快衣服的熟人。
胡桂英下了马,将缰绳放旁边树杈上一丢,便朝她们跑来。
“好香啊,大老远就闻到香味了。”
林霜笑道:“快来,怀贞刚刚煎了第一个饼,高低得尝一下。”
胡桂英一听,面色瞬间一变,哭丧着脸道:“我这大老远赶来吃饼,能不能不要吃她煎的?”
江怀贞睨了她一眼:“爱吃不吃。”
说着冲她身后的卢青叫了一声:“青叔。”
刚绑好缰绳的卢青走过来,看着金黄酥脆的酱饼,笑道:“是怀贞的手艺啊,看着就好吃,你嫌弃啥。”
说着接过林霜递过去的饼子,迫不及待往嘴里送。
才嚼两口就两眼放光。
“好吃,真好吃,我可从来没吃过这么好吃的饼子。”
胡桂英闻言,哪里还能忍得住,自己赶紧上手拿了一片,一口就咬了一大半。
表情和卢青如出一辙。
等咽下去了才哇哇大叫:“真的是怀贞做的饼子?我不信,除非你当着我的面再煎一个。”
江怀贞眉头一挑,拿了另外一个面团开始擀面。
刷酥油,下热锅。
随着油花噼里啪啦爆起,她手脚麻利地将旁边已经烧好的铁盖子翻过来,盖在面皮上。
炭火舔过锅底,一时间整个锅子滋滋作响,一听就是锅气十足的味道。
“哎哟喂,你可真是棒棒的,我前头失言了,咱们怀贞煎的饼子还是好吃的。”胡桂英狗腿道。
江怀贞没理她,低着头注意着火候,眼看差不多了,才打开盖子翻面。
面饼底下一片金黄酥脆,浸着油花,看上去就觉得好吃。
盖子再次压上去,又是一阵滋滋作响。
香味也是在这个时候冒出来,让人直咽口水。
亲眼看着她刷酱,再切开,舅甥二人这下是确定,这么好吃的饼子当真是江怀贞煎的。
卢青胃口好,一下子吃掉一半多的饼子,胡桂英把剩下的另一半吃完,还有点儿意犹未尽。
就在这时,路上又来了几个商客,闻着味道往这边来,只是见到二人身穿着捕快的服饰,稍微犹豫了一下。
卢青拉着胡桂英往旁边站了站,冲着那几人打招呼道:“几位吃饼子吗,我们也是路过闻得香,过来尝尝鲜。”
平民百姓素来不敢轻易招惹官差和衙役,那几人原本想走了,见他招呼,这才满脸堆笑着牵马走过来。