林霜坐在旁边缝补,愣是没上去帮忙。
等整理完床榻,江怀贞便扛着锄头下地去开荒了。
平日两人都是一起下地,但林霜这会儿闹着小脾气,见她也不来哄自己,干脆就没去。
直到酉时,起身去煮饭,才发现这人不知道什么时候回来,正在厨房淘米。
见她过来,抬起头冲她笑了笑:“今晚我来煮饭,你歇着就好。”
林霜本来就没有真的生她的气,要真生气,那自己上辈子还给秦冲做了姨娘,该生气也是对方生气才对,但就是忍不住吃点小醋。
晾了她一下午,这会儿见她一脸讨好,心早就软了下来。
“忙了一天不累吗,还来抢我的活儿?”
江怀贞摇头:“不累,开荒能有什么累的。”
林霜又不是没下地干活,自不会把她的话当真。
江怀贞:“那个酸菜鱼我看着你做了几次,都记得怎么弄了,今晚我来做吧……你要是不想回屋,就在这儿看着,我要是哪一步没作对,再与我说,可好?”
早上从城里买了鱼回来,本就是打算做酸菜鱼。
林霜没有拒绝:“你弄吧,我给你看火。”
江怀贞见她应允,把煮饭的锅子架上去后便去收拾鱼片。
她刀工了得,先前也帮忙片过鱼,这一步倒是干净利落。
随后就是腌制鱼肉,骨头和鱼头另外加盐和酒拌匀放着备用,鱼片则加了蛋清和盐上浆。
到这一步,也没有问题。
接着下来切酸菜、辣子、姜末和蒜蓉备用。
又另外洗了一篮子的青菜,等会儿炒了配着酸菜鱼下饭。
等米饭冒出香味,鱼肉也腌得差不多了,林霜提醒道:“可以煮鱼了。”
江怀贞忙生火,把大铁锅架到炉灶上。
等锅烧热了,下猪油化开,再把鱼头和鱼骨倒进去煎。
直到鱼骨煎得两面金黄,林霜抬头瞄了立在锅边的那人一眼,江怀贞醒过神来,哦了一声,忙盛起来备用。
随后用一半的姜末好蒜蓉爆香,倒入辣子和酸菜翻炒,炒出香味。
炒得差不多了,她抬眼看了眼林霜,对方也望过来。
她问道:“鱼骨和鱼头是现在倒进来吗?”
林霜嗯了一声。
她便把盛着鱼骨的盘子端过来,倒进去。
眼看锅炒得要冒烟,林霜也不再矜持,冲着她道:“快加水。”
江怀贞忙放下勺子,去舀水。
平日手脚利索的一人,这会儿竟显得有些手忙脚乱。
这模样和她原本清冷寡言的样子实在有些违和,林霜唇角不由得勾了勾,加了把柴,把火烧得很旺,烧了半刻钟后,提醒她放盐调味。
江怀贞把盐罐子拿过来,舀了一勺,想了想,又抖了抖。