&ldo;那我叫个锅子吧,这天儿吃得暖和。&rdo;
知道胤禛饿着肚子,也不能随便解决了,关宝宝收了笑意想了一下询问的眼神看着胤禛。
&ldo;嗯!&rdo;
胤禛无所谓,这会儿有东西下肚就成。
&ldo;今日来个不一样的吃法,做个清汤的锅底直接上上来,架个炉子放些无烟的碳在里面,咱们边吃边煮。&rdo;
太辣的吃不了,小辣的吃起来不过瘾,清汤的原滋原味也是不错。
&ldo;厨房里定有现成的汤底,大骨,羊肉,驴肉汤都可以,上些丸子,上次的鱼丸也可以煮来吃。&rdo;
&ldo;有羊排的话端些上来,再切点羊腰子,血块,片些鱼片,肉片什么的,山药,土豆,冬瓜,菌类的菜还有其他的素材看着上一些。&rdo;
&ldo;再配些调料,肉酱上来,姜蒜末,酱油,香油,醋,芝麻,葱花香菜等,上来咱们自己调口味蘸着吃。&rdo;
苏培盛脑子转的飞快,记下关宝宝说的话后,转身亲自去了厨房里。
第106章火锅
大厨房的人今日也是有点郁闷的,今日送到正院的菜几乎原封不动的端了出来。
因为今日胤禛去了正院,掌厨的就是前院负责胤禛膳食的邹师傅。
这会儿邹师傅正在一道一道品尝,看是不是他今日状态不佳做的菜不好吃,才不合两位正主的胃口。
&ldo;你这个吃法倒新鲜。&rdo;
一般的锅子都是煮好了端上来,俗称东北大乱炖,冬日这样吃冷的不快,炒菜在冬日里就不能放了,很快就凉了……
&ldo;冬日里怕冷,围着炉子吃暖和,这刚煮出来的菜口感也要好一些。&rdo;
其实辣味的锅子更有感觉,重庆火锅这种东西她以前可是很喜欢吃得,她倒想再叫些肠类的东西烫着来吃。
想到上次的大肠和猪肚,还是忍着没叫,胤禛进来的时候可是火气十足,捋虎须的时候要看情况!
&ldo;这倒是!你对吃食这么上心,以后让小贵子上大厨房里领些食材回来,爷再给你配个厨子,在小厨房里做来吃也方便……&rdo;
听得关宝宝的话,胤禛觉得肚子更饿了,和关宝宝一起吃东西真的是很开胃,对吃的方面像是打开了新的世界……
&ldo;正要跟爷提呢。&rdo;关宝宝眼前一亮,接着说道。
她是打算抽时间提一提的,她院里开了小厨房就会方便好多。
吃食什么的不用经过其他人的手,青烟没了之后也不知道乌拉那拉氏怎么想的,会不会怀疑。
毕竟当初每月出宫一事很容易让人想到其它的……
&ldo;大厨房里的厨子邹师傅就不错,对吃食上也是爱研究的。&rdo;
关宝宝得寸进尺的开口,东院送去的菜谱都是出自他的手。
邹师傅也很乐意给东院做菜,感觉给东院里做菜更能体会他一个厨子的价值,还能时不时研究有新的菜谱。