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第二个方案是干脆将错就错，借着这个刀口，直接在蹄膀上雕刻出花纹。

但是这个做法难度极大。

蹄膀已经炖了两个多时辰，早已经皮糯肉酥。

此时下刀难度极大，一旦失手，这道菜就彻底毁了，连补救的余地都没有了。

善大嫂子此时吃完饭回来，看到灶间的人都沉默地围在灶台边，夏月初的脸色更是从未见过的阴沉，知道肯定是出事了。

她悄悄拉过一个心腹之人，低声询问了几句，顿时气得表情都扭曲了。

还不等她说话，夏月初就转头过来问：「可有极快的小刀？」

善大嫂子连声应道：「有，有！」

她说罢赶紧打发人去取，又追着嘱咐道：「磨得快快的再拿过来。」

夏月初拿到小刀之后，在冷水中反覆冲洗，又用指腹试了试刀锋，这才深吸一口气定定神，伸手在蹄膀上下了第一刀。

「啊！」

孙氏见状吓了一跳，还以为夏月初是太生气了在拿肘子泄愤，但是仔细看下去才发现，这刀也不是乱下的，都是有章法可循的。

夏月初下了最后一刀，小心翼翼地从蹄膀中抽出小刀，将豆皮重新盖在蹄膀上，这才鬆了口气道：「水莲，你在这儿看着，片刻都不许走开。」

「大嫂，你放心吧，我肯定不错眼珠地盯着。」孙氏赶紧答应。

芳柳知道自己搞砸了差事，但是没想到夏月初连补救的机会都不给她，再看到善大嫂子责备的眼神，顿时捂着脸呜呜哭起来。

刘氏眸中顿时露出得意的神色。

夏月初转身看了个正着，抬手指着她道：「差点儿把你忘了，滚出去，以后不许进我的厨房！」

刘嫂没想到夏月初这样不近人情，居然当面就给自己难堪，顿时恼道：「虽然你做菜做得好，但是也不要太把自己当回事儿！你知道我是谁么？我女婿可是县太爷面前的红人，若是得罪了我……」

「我管你是谁，还能大过今天的客人不成？」夏月初丝毫不给面子道，「滚！」

刘嫂被噎得满脸通红，她的女婿不过是在县里做个捕快罢了，所谓的县太爷面前的红人，不过是她给自己脸上贴金。

但是镇上离县里远，她接触的人又都没见过什么大世面，这个说法还是很吃得开的。

这个谎言，渐渐让她在一众帮厨中脱颖而出，平时都是把最轻快最好做的活计交给她。

时间长了她便开始飘飘然起来，还真把自己当什么大人物的丈母娘了。

没想到今天在夏月初这里碰了根硬钉子。

刘嫂心里头恨得不行，但是又着实惹不起京中大官，只得在众人的注视中灰溜溜地离开。

「行了，还这么多活儿呢！」夏月初拍拍手，招呼众人继续干活。

众人也顾不得再想刘嫂的事儿，赶紧回去干活，手下的速度都快了不少，生怕自己就是下一个。

113贵客驾到

临近傍晚，沈江驾着一辆外表灰扑扑，一点儿都不起眼的牛车，停在周家后门口。

周珩已经早早地候在门口了，看到陈瑜白下车，忙上前扶着他的胳膊。

师生二人有十余年未见，此时四目相对，忍不住都感慨万千。

回想起当年分别的时候，周衍二十多岁，风华正茂；陈瑜白刚逾不惑，温文儒雅。

而今再见，周衍的鬓边都已经有了灰白之色，陈瑜白更是满头华髮。

唯一不变的，是陈瑜白儒雅的气质和笔挺的身板儿。

「老师……」周衍张口就先哽咽了。

陈瑜白拍拍他的手，笑着说：「咱们师生二人，算来也有十几年未见了。」

想当年自己也算得上是桃李满天下，但是在京中最艰难的那段时间，无论是学生还是故友，全都远离自己。

除了沈江，只有远在东北的周衍还惦记着自己，每年三节两寿都不忘派人送来节礼寿礼。