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此时众人的眼球都被毛吉那边吸引过去了。

这次比试所用的野味，都是他家两个儿子上山猎回来的。

为了保证原汁原味，他特意给自己留了一头活鹿，当场宰杀。

虽然有些血腥，但也还是吸引了许多人的视线。

毛吉身强体壮，把一隻梅花鹿拎来拎去，如同拎一隻小鸡崽似的容易。

下刀更是干净利落，直接割断喉咙。

将鹿血放干净之后，毛吉手中的匕首翻飞，很快就把鹿皮完整地剥下来，摊开放在条案前的檯面上。

引得下面许多人都特意挤上前，摸一摸还带着热乎气儿的鹿皮。

一条鹿腿被拆解下来，抹上盐巴调料，插入一根长长的铁质烤架，架在炭火上当场烤制起来。

很快，烤肉的味道就霸道地衝击着每个人的嗅觉，即便是刚吃饱的人，都觉得嘴巴里又开始分泌唾液。

而跟夏月初和毛吉比起来，其他三个人的做法未免就显得过于保守无趣。

更何况这些酒楼的大厨平时做菜，身边都围着好几个徒子徒孙，像什么切配、看火这些杂事，全都有人给做好，他们只要负责调味和炒制即可。

但此时什么都要自己动手，下面还围着这么多人看着，除了荣炳华早有准备，其余二人都有些手忙脚乱，不怎么热的天儿，生生憋出一脑门的汗来。

围观的老百姓们虽然大多都下过馆子吃过饭，但却还是第一次这样近距离地看大厨们做菜。

人挤人地站了那么久，但却还是热情不减，一个个看得兴奋不已。

128惊艷众人

曹德秋正在做自己拿手的冰糖肘子，肘子已经下锅小火慢炖，散发出微甜的香气。

在全福居吃过这道菜的人，在人群中眉飞色舞地说这道菜有多好吃，害得周围的人都跟着一个劲儿地吞口水。

荣斌华处理好一条大鲤鱼，在鱼身上打上纵横交错的花刀，下锅炸至两面焦黄，然后另起锅灶，开始调味炖鱼。

这道菜有些新鲜，原本他打花刀的时候，邓建丰以为他要做松鼠鱼，但是炸过的鱼却又被他放入锅中添汤慢炖，让人一时摸不着头脑。

连一些香满楼的熟客都没见过这道菜，不由得在下面交头接耳起来。

金怡东拿的素菜最多，最开始一直在处理食材，看来是要在「一素」上面做文章了。

夏月初此时却找人要了把小锤子，蹲在檯子一角，开始砸核桃。

东北的山核桃与南方的不同，俗话叫做秋子。

砸开后里面的核桃仁儿呈「人」字形，不但味道好吃，而且是滋补良品。

不过这种核桃，个头不大但是外皮极厚，砸起来有些费力。

一篮子核桃，她足足砸了一刻多钟，看得下面的人都忍不住着急催促起来。

「小娘子，一共才两个时辰，快点做菜吧！」

「核桃留着回家吃吧，还是做菜要紧啊！」

夏月初不急不慢，衝下面说话的人微微一笑，将剥好的核桃仁泡在水中，这才开始着手处理山菜。

几种野菜择得只剩嫩茎，汆烫后跟胡萝卜洋葱一起剁碎，加入鸡蛋、麵粉和盐，搅打均匀，在盆中呈现出白绿橘三色交杂，格外好看。

夏月初双手配合，团出一个个汤原大小的丸子滑入油锅中。

待小火将丸子炸至熟透，表皮呈现出浅浅的黄色后，夏月初便用漏勺一併捞出来，放在一旁待用。

荣炳华看到夏月初居然在厨艺比试地时候做了一道毫不起眼的素丸子，认为她肯定也是早就想好对策，放弃一部分菜品，专攻一两样，希望能够胜出一道菜即可，所以其他菜品就都做得简单。

他心下暗道，没想到这个小丫头还是有几分头脑的。

不过这些都没有意义，这次比试的胜出者，必须是自己。