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第一百五十六章 蕃豆油（第3页）

她又往磨眼里增加蕃豆粒，一连加了三次，终于，有透明色的油迹从石磨的凹槽里流出来。

许春花看到这一幕，兴奋地握紧拳头，成功了。

随之，她又皱起眉头，因为凹槽里流出的油脂非常的少，里面还带着很多的杂质。

根据许春花前世掌握的知识，花生含有丰富的油脂，出油率非常的高。

她往石磨里放了至少有两斤蕃豆粒，结果出的油脂才一丢丢，这严重不符合蕃豆自身的特性。

许春花开始思考这个温日，是石磨不能用来榨油，还是自己操作的方式有错。

她觉得不是石磨的问题，毕竟农人用石磨碾面粉，得到的面粉量并不少，要不然农人们也不会用石磨磨面了，那么问题就出在自己的操作方式上。

她忽然想到，前世榨油坊榨油的时候，首先把花生去壳，放进热锅里炒一遍，而后把花生仁放到蒸笼上加热，用水蒸气蒸花生仁，以便使得花生仁变膨胀，水分充足。这样的话，容易榨出油，并且榨出来的油也会多一些。

许春花想到这个办法之后，当即就进行了尝试。

毕竟，早日解决这件事，早日榨出蕃豆油，她的任务就早日完成了，这样就可以没有挂念地回皇城了。

当然，在做这些事的过程中，许春花不需要亲自动手，她只需要嘴上说一说，剩下的具体的操作，都由朱岩河安排给流民们做。

几名流民按照许春花所说，把蕃豆去壳，烹炒，加热之后，再次榨油，果然，出油率确实比之前提高了。

许春花看到这种情况，长出一口气，只要能榨出油就行了。

她暂时不求榨油这件事做的多么完美，只要能成批量地产油就可以。

毕竟，如果全面改造工艺，提高效率的话，需要花费很大的经历，从头开始改变，连榨油的工具也需要改进，最起码应该制造出榨油机。

可现在许春花没有那么多时间，也没有精力来做这些事。

因此，她现在不求把榨油的工艺改进的多么先进，只要能把蕃豆榨成油即可。

许春花让流民们继续榨油，随着榨出的油越来越多，许春花发现另一个问题，那就是榨出的油里面杂质比较多。

这是必然的事，毕竟，榨油工艺粗糙，在石磨转动的过程中，肯定有一些蕃豆粒进入油脂里，因此，接下来需要做的事是对榨出的油进行提纯。

关于提纯这件事，许春花本能地想到了过滤，毕竟这是后世在提纯方面，使用最多的方式。

可这个时代哪有过滤网啊，也没有什么特别精密的过滤设施，许春花灵机一动，用白布代替过滤网。

白布本身是非常干净的，只要不沾染污物，完全可以起到过滤的作用。

加了过滤网之后，许春花让流民们继续转动磨盘，制造蕃豆油。

经过半个多时辰的压榨，共压榨出将近两斤蕃豆油。

这时候的蕃豆油，经过过滤后，变得金黄清亮，油汪汪。

众人看到后，大感好奇，没想到这蕃豆竟然能榨出这样的物质。

虽然众人对榨出的油很感兴趣，但是众人还是有些怀疑它的功效，不知蕃豆油有何用处。

许春花没有解释什么，而是直接来到灶房，用刚榨的蕃豆油炒菜。

由于这是第一次用蕃豆油炒菜，许春花亲自动手。

蕃豆油被放进加热的铁锅里面，发着滋啦滋啦的声音。

其实纯正的蕃豆油不应该发出这种声音，之所以发出这声音，是因为蕃豆被水蒸气蒸腾的过程中，大量的水分混入油脂里面，而在加热的过程中，水分和油脂分离，因此，发出滋啦滋啦的声响。

许春花也注意到这个问题，但是这是没办法的事，毕竟现有的制造工具还不够严谨与精密，油脂中的水分无法排出，只能这么着了。

但是呢，许春花还是比较满意的，最起码蕃豆油比芝麻油的效果要好很多。