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第273章 又是被宋婉灵厨艺惊呆一天（第1页）

宋婉灵让小青龙去自己家里弄一些牛奶回来。

低筋面粉制作糕点会更加的细腻，吃起来口感会更加的好。

没有低筋面粉那就只能制作低筋面粉了。

白虎已经把火烧好了，宋婉灵找出一个锅来，放上干净的白色蒸笼布，然后把这些普通的面粉倒进锅里。

“灵丫头我弄吧，你说怎么弄。”

白虎从宋婉灵手中接过白面袋子自己倒，虽然这灵丫头可以搬得动，但是自己一个大活人在这里，也不好看着小丫头自己动手。

宋婉灵撸了撸衣袖，“好，白虎哥哥你把白面倒进锅中，然后上面再盖上白布遮好，不要让锅中的水滴落在面上。然后蒸一刻钟就好了。”

白虎按照宋婉灵的嘱咐仔细检查是否盖好布。

一刻钟很快就到了。

白虎把锅端了下来，从锅中取出蒸好的白面。

宋婉灵把白布打开，白面粉现在已经成团了，宋婉灵又盖好白布，把白面弄碎，这样低筋面粉就好了。

夜承轩很是不解，他没有发现有什么不同，还是那个面。

“小丫头，这就行了吗？”

宋婉灵点点头，也没有办法解释什么是低筋面粉，高筋面粉的。

只能说：“嗯，这样面粉看起来会比较细腻了。”

夜承轩点点头，其实他还是没有看出有什么差别来，白虎也没有发现有什么不同。

宋婉灵轻声笑道：“等做好了，你们就能吃出来差别了。”

白虎又把牛奶煮好了，等着把牛奶放凉。

这段时间宋婉灵拿出一个干净的盆子，擦干净确保无油无水。放入1o颗鸡蛋，然后用勺子蛋清分离。

加入适量的牛奶，少些的油，适量的白糖，又和小哥哥要了一点蜂蜜加入，加了一点去腥的。

在倒入刚刚弄好的低筋面粉，然后用筷子搅拌后。

最重要的是打发好蛋清这一步，其实全蛋也可以的，但是口感会不同的。

宋婉灵用漏勺照着一个方向开始疯狂的搅拌，没有打蛋器，没有那个手动打蛋器，只能这样子将鸡蛋打发。

宋婉灵的力气大，速度快，很快就打发好了。

夜承轩在旁边看着宋婉灵弄的时候嘴巴不自觉的使劲，用手捂着唇笑了笑。

小丫头也太可爱了吧。

白虎和小青龙十分震惊，小丫头竟然把鸡蛋清打发成白白的样子。

宋婉灵又把打发好的蛋清放到刚刚搅拌好的盆子里，这次不能搅拌了，要上下翻。

在33世纪的时候宋婉灵是有做过的，所以这点常识还是知道的。

把剩下的蛋白都放入盆中，上下翻，翻拌均匀就可以了。

宋婉灵找了一个蒸饭的锅，里面刷上油，把弄好的倒入里面就好了。

简易的蛋糕就做好了。

等多准备一些材料，到时候可以做各种蛋糕了。

白虎小心翼翼的拿着锅放到院子里烤箱里。

因为要控制火侯，所以宋婉灵亲自添加柴火。

很快蛋糕的清香就飘了出来。

“看来不错呢。”

宋婉灵看着蛋糕慢慢变大然后变得膨胀起来，上面又有一些焦糖颜色。