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第157章 刘美丹想显摆(第2页)

张明易是姑爷,也不用去。

起来之后,夫妻两人就前去中雷村。

乡下的夜晚,比较凉爽。

到了半夜,山间吹来的风凉飕飕的。

留了一个晚上的猪肉,用盐腌过,并没有变臭。

林晚玉跟张明易过来之后,吃了早饭,开始忙起来。

一共八道菜,切菜的两个人负责,炒菜的四个人负责。

其他的人,则是打杂的。

炒菜需要用到什么东西,就由边上的人去拿。

林晚玉自己不动手,她负责的是如何放配料,火候控制在什么程度上。

别看她的这个活儿轻松。

实际上,烧的菜好不好吃,味道如何,都得靠林晚玉。

第一道菜,做的是红烧鱼,整条的那种。

腌制好的鱼,放到滚烫的大油锅里面去炸,炸到两面金黄之后,捞出来,然后再准备调料。

林晚玉跟村干部算过了,这一次大席,要摆二十五桌。

预算多两桌。一桌一条红烧鱼,要准备27份红烧鱼。

林晚玉在边上指挥,该放什么配料,那些人就按照她的方法来。

两个人做鱼,两个人做排骨。

四个大锅按照一定的间隔排开,林晚玉就在这四个大锅之间转。

“把油烧到滚烫冒烟,然后把葱姜蒜放进去炒,炒出香味了,放盐,放酱油放豆酱。”

“排骨这边,先炒糖,把糖色炒出来,再放料。”

四个掌锅的男人,按照林晚玉说的来,林晚玉怎么安排,他们就怎么做。

张明易把手头上的事情忙完,抬头去看林晚玉。

林晚玉背对着张明易,在那里忙个不停。

临时搭出来的炉灶里面,冒出阵阵烟气,林晚玉好似没看到。

张明易看到那些烟气扑在林晚玉身上,他有一股子想要把那些烟气都吹散的冲动。

“咳咳咳……”

没多久,林晚玉果然是被呛到了。

烟雾进了她的眼睛,熏得她两眼冒眼泪。

炉灶里面的柴火放得有些多,不通空气的情况下,烟气就冒出来了。

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