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第29章（第1页）

与土块一起飞上天的皮帽，是杜义田的。他极其爱护这顶帽子，点炮眼时，怕火星碰到，特地摘下放在一边。但看到我正处在危险中，竟忘了捡帽子就奔了过来。

炮声响过，我们赶紧奔过去，拿起帽子一看，没坏，抖落碎土和冰雪后，貉克帽还好好的。

我对杜义田说：&ldo;刚才多亏你，要不……&rdo;

杜义田淡淡地笑了一下，打断我的话：&ldo;人命关天，谁都会这么做的。&rdo;说完就走了。

我突然觉得，他们傲气，但他们有自己独立的想法；他们倔犟，但关键时刻会奋不顾身救人。

我想去重新了解当地青年，想去重新认识当地青年。我想知道，假如换一种方式，而不是斗争的方式，坏人会不会变成好人？不，应该说，好人是不是就不会变成坏人了？

我甚至对孙洪才避开矛盾，打退堂鼓的做法，也不那么反感了。

爆破作业确实带劲！施工进度大大加快，水库工程不日就可以全部完工了。

39、狗吃冻饺[本章字数：1548　最新更新时间：2013-01-1408:25:460]

从水库归来后，张庆明凭着他的身高马大，参军了。

走前，他得意洋洋地穿着一身没有帽徽领章的军装，到处告别，引得好多知青都十分羡慕。

我们则在家休整，洗衣服、补裤子，写家信。

1970年的最后一个晚上，妇女队长宝兰姐领着一帮人到知青点，和知青一起在食堂里包饺子。

我也算是会包饺子的，馅装好后，把饺子皮一个摺子一个摺子捏紧。可这些东北妇女装好馅，两手一捏就妥，速度快，包得紧。

包好了一盖帘就拿出屋去冻，冻得像一块块小石头蛋似的，倒进大麻袋里。来来回回的，已经装了一麻袋，抬到食堂的偏房里放着。

东北农村的正房，只要有透风的地方，都会在入冬前用泥漫上；窗户上凡有缝的地方都在外面糊上纸条密封，堵得严严实实的。所以冬天屋子里烧起火墙、热炕，任凭你外面零下四十多度，一进屋，必须脱去棉袄，放掉身上的寒气，只要穿着一件薄毛衣就行了。

但人们也许不太注意，东北农村家家户户都有个偏房，平时放些农具、种子、粮食及一切杂乱的东西，冬天，却是一个极好的天然冰库。

农村里每到下雪天就开始轮番杀年猪，今天这家，明天那家，无论谁家杀猪了，都会叫上各家的户主，一起去吃猪下水，像什么猪肚、猪心、猪头、猪爪；特别要提一下的是东北人喜欢在猪肠里灌上猪血，蒸出来很嫩很香；但奇怪的是东北人不喜欢吃猪肺，杀猪时，谁要就随手扔给谁了。每到这个时候，我们就天天吃大碗肉，喝大碗酒，等各家年猪杀得差不多了，春节也快到了。然后又是家家请客，这一请要请到阴历二月二&ldo;龙抬头&rdo;。

你想想看，从11月中旬下雪杀年猪，到来年&ldo;龙抬头&rdo;，吃呀喝的，差不多要三个月，天天泡在酒肉里了。

好了，别说这吃喝了，还是回到那偏房上吧。

老乡杀猪后，把整片的猪肉挂在偏房里，一直可以挂到第二年的四月。什么时候想吃肉，只要拿把斧子去偏房里砍一块就行了。

同样，过年的时候，家家户户包饺子，冻好了装进麻袋，也堆在偏房里。什么时候高兴了，就去掰一些拿来下锅。

还有，奶牛的奶也可以冻成奶砣放在偏房里，每天早上用斧子砍一片下来，放在热锅里一搅拌，就是香喷喷的牛奶了。

特别是冻豆腐，上豆腐房买回热乎乎的豆腐，在院子里冻成硬块放在偏房里。要吃时去拿一些到屋里化开，豆腐变得就像南方的拷腐一样，有一个个小孔，很有弹性，吃起来却有一股豆腐香。

直到第二年四月大地化冻时，农民把偏房里的存货都吃完了。那时，大地里的野菜冒出了嫩芽，新鲜的好吃东西也接上碴了。

妇女老乡那晚一边帮知青包饺子，一边聊着自家那&ldo;天然冰库&rdo;的好处，知青也听得来劲，谁知那边正在油氽黄豆的蔡景行一下子把锅里的油溢了出来，&ldo;轰&rdo;的一下，火光直冲屋顶，油烟呛人！

施卫疆冲上前搬下了炉子上的油锅，我则一下子推开被地上火苗舔着的门，又拿起煤锹，弄了一下子灰盖在火上，这才避免了一场火灾。

大家忙着把屋里烟放出去，却忘了屋外还有一个装了一多半冻饺的麻袋，直到肖民跑进来大叫：&ldo;狗吃饺子啦！&rdo;

大家才冲出去看，不知谁的狗，把那麻袋咬了一个大洞，吃了有100多只冻饺。

宝兰姐忙说：&ldo;没关系，咱再多包一点，也好多唠会儿磕。&rdo;

那夜，大家睡得很晚。

第二天，元旦。一个雪晴后的清晨，我和国明跟着马车上山砍杆。

月亮还没落下，在新雪覆盖的道路上，我们第一个留下了两条车轮印子，马蹄翻起的泥土，像花一样，开在洁白的雪地上。

没有重复，一切都是新的。

我坐在马车后面，凝望着那不断生出的清晰印迹，觉得这是多么整齐美丽的图案啊！

轮印，笔直、坚定，深刻、清楚；就像两条划痕，永不错乱。

蹄印，怒开、奔放、整齐、规律。就像点点梅花，活力无限。