阿姨走了过来笑着道:&ldo;饭菜都烧好了,现在就开饭吗?!&rdo;
&ldo;开吧,就摆在桌子上……&rdo;叶老笑着道,阿姨笑着应声去了。
看饭菜摆好,叶老从柜子里拿出一瓶酒来道:&ldo;这是清酒,度数很低的,你也十八岁了,马上就能过了生日,成年了,今天高兴,就陪爷爷喝一些……&rdo;
&ldo;好。&rdo;叶琰接了过来,笑着道:&ldo;这是哪儿酿造的,上好的清酒,可不易得……&rdo;
&ldo;是啊……&rdo;叶老笑着道:&ldo;这是云南那边酿的,那边的水好,酿出来的味道肯定比我们这边好的,这酒,还不知名,是一个手工作坊里酿的,我去考察的时候,遇上了人家给送的,都是放了很多年的上好的清酒,适合老人和青少年人喝的,又不上头,清冽的很,之前很多人都想投资他的酒坊,想要作大,他都拒绝了,哎,估计等这老人家一去,这酿酒的手艺也失传了,听他说学这手艺,没个十年,磨不出性子来肯定学不会,他这么大年纪了,到如今也没教会一个,现在社会诱惑大了,孩子们也静不下心来学这门手艺,我们国家很多的手艺都是随着老艺人的去世,而永远消失了,以后想喝也喝不到了……&rdo;
&ldo;这也是没办法的事,虽然可惜,但酿酒酿不好,不光学不会,即使学会了,也养不活一家人,失传是早晚的事……&rdo;叶琰道:&ldo;爷爷看开点才好……&rdo;
&ldo;我有什么看不开的,只是可惜罢了,人都会失去,更何况是这些东西了……&rdo;叶老笑着道:&ldo;你说的对啊,毕竟是死物。&rdo;
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☆、第205章探病
叶琰拉着叶老坐了下来,道:&ldo;也能理解他拒绝的心理,这种手艺一旦扩大了规模,反而降低了很多他们酿酒的品质了,的确是不能相比,这个老人家宁愿这手艺,这酒再也没有,也不想它变了味变了质的在这世上生存,污了名声……&rdo;
&ldo;所以,老人家连这酒的名字也不肯告诉我,只说会随它入土,不想旁人在他死后,借此名声,污了这酒名……&rdo;叶老笑着道:&ldo;老人家终身都没有找到徒弟来继承这技术,也很无奈吧……&rdo;
&ldo;也许那些人资质不好是一方面,另一方面,也是怕找了一个居心叵测的,在他去世以后,会做别的什么……&rdo;叶琰笑着道:&ldo;所以他宁愿不收,也不愿意看着这在他死后注定要变质的酒落入旁人手里,老人家是看透了人心吧,现在的世道,也很少有能真正定得下性来的年轻人了……&rdo;
&ldo;是啊,可遇不可求……&rdo;叶老笑着道:&ldo;来,喝,以后可真的想喝也喝不上了。&rdo;
叶琰将酒打开,果然闻到一股浓烈的酒香味,然后又清冽的飘在空气中,并不熏人,如同花香一般,叶琰抿了一口,笑着道:&ldo;真香,可是入口却极淡,很绵……&rdo;
&ldo;是吧?!这可真的是好酒,不是那些大厂里出来的特供可比的,这可是老人家用心酿造的……&rdo;叶老笑着道:&ldo;这个多喝一点也不碍事……&rdo;
阿姨将菜和炖的汤都给端了上来,这才告辞出去了。叶琰忙道:&ldo;阿姨不吃饭吗?!&rdo;
叶老笑着道:&ldo;原本她就想请假的,我让她做一顿饭迎接你,她才能回去,所以她今天就不留下吃饭了……&rdo;
&ldo;是啊,家中孩子生病了,还在住院,我得回去看看,小少爷,老爷子,之后的三天,你们耽待些,三天后我再来……&rdo;阿姨笑着说着,匆匆的就走了。
叶琰微微发愣,道:&ldo;她真是敬业,孩子生病了,还帮着我做饭……&rdo;
&ldo;在她眼中,你也是她的孩子了,她是看着你长大的,若不是因为你,她早去医院了……&rdo;叶老笑着道:&ldo;也难为她了,今天也挺高兴的,做的菜也丰盛,原来我看她家中有事,就想着你回来带你出去吃的,她却不肯,说孩子第一天回家的第一餐,一定要在家中吃,早上早早的就买了菜回来炖了……&rdo;
叶琰有点感动,笑着道:&ldo;有阿姨在,每天陪着爷爷吃饭也好……&rdo;
&ldo;是啊,她话虽少,不过相处这么多年,我也将她当女儿来看待的,&rdo;叶老笑着道:&ldo;明天我没时间去,你抽空去医院探望探望她的孩子,若是有什么困难,也一并给解决了,她是个沉闷的性子,怕是有事,也不肯说……&rdo;
&ldo;行……&rdo;叶琰笑着应了,道:&ldo;爷爷,先吃饭吧……&rdo;
&ldo;……好。&rdo;叶老笑着道:&ldo;尝一尝这个骨头汤,炖了一天,早炖化了,也好入口……&rdo;