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微生物知识点14（第3页）

粘性沉淀，液面管壁有菌环

在营养琼脂上形成圆形凸起，光滑，湿润，半透

明，灰白色菌落，直径约2—3mm

麦康凯琼脂形成红色菌落

伊红美蓝琼脂（重要）产生黑色带金属闪光的菌落

绵羊血平板一些致病性菌株呈β溶血

沙门氏菌无色

（3）生化特性

①能发酵葡萄糖等多种糖类，产酸产气

②大多数菌株可迅速发酵乳糖

③大肠杆菌IMViC试验呈“++－－”沙门氏菌“－+－+”

吲哚（I）甲基红（M）VP（Vi）枸橼酸盐利用（C）四种试验

常用于鉴定肠道杆菌，合称之为IMViC试验。

（4）抗原及血清型

大肠杆菌抗原主要有O、K和H三种，它们是本菌血清型鉴定的物质基础。有人认为自然界中可能存在的大肠杆菌血清型可高达数万种，但致病性大肠杆菌的血清型数量是有限的。

O抗原

①为脂多糖，S型菌的一种耐热菌体抗原，已确定大肠杆菌O抗原173种。

②抗原特性决定于LPS的特异多糖侧链的结构。

③当S型菌体丢失该部分结构时，即变成R型菌，O抗原也随之丢失。这种菌株无法作分型鉴定。

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④每个菌株只含有一种O抗原，其种类以阿拉伯数字表示。

可用单因子抗O血清做玻璃板或试管凝集试验鉴定之。

（沙门氏菌：一对多）

K抗原

①菌体表面的一种热不稳定抗原，多存在于荚膜中个别位于菌毛中，又称为表面抗原或Vi抗原。

②具有K抗原的菌株不会被其相应的O血清凝集，称为O不凝集性。

③在80种K抗原中，除K88和K99是两种蛋白质K抗原外，其余均属多糖K抗原。

④根据耐热性不同，K抗原又分成L、A和B三型，其中L、B不耐热。一个菌落可含1~2种不同K抗原，也有无K抗原的菌株。

H抗原

①是一类不耐热的鞭毛蛋白抗原，有56种。加热至80℃或经乙醇处理后即可破坏其抗原性。

②每一有动力的菌株仅含有一种H抗原。无鞭毛菌株或丢失鞭毛的变种则不含H抗原。