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微生物知识点28（第4页）

动物界

病毒界

真菌界:壶菌门、接合菌门、子囊菌门、担子菌门、半知菌门

注意:酵母菌、霉菌、担子菌是形态群的俗称，它们分属于真菌的各门，如霉菌分属于壶菌门、接合菌门或子囊菌门中。

3。生物学性状

①真菌属于真核细胞型微生物，细胞结构比较完整，有核膜

②不含叶绿素，无根、茎、叶的分化

③真菌比细菌大几倍至几十倍，普通光学显微镜放大100~500倍可看清

④细胞壁不含肽聚糖（与植物区别）由糖苷、糖蛋白、蛋白质和几丁质四层结构组成

3。1形态结构

①按形态不同可分为两大类

（1）单细胞真菌：圆形或卵圆形

如酵母菌和类酵母菌，以无性繁殖方式为主（芽繁、裂繁和掷孢子）。

（2）多细胞真菌：由菌丝和孢子组成

这类真菌即一般为霉菌，其繁殖方式是形成孢子，以无性孢子繁殖的方式为主。

孢子

①是真菌的繁殖体，一条菌丝上可产生多个孢子，在适宜条件下孢子发芽发育成菌丝

②孢子分类（两大类）

有性孢子:卵孢子、接合孢子、子囊孢子

无性孢子（致病性真菌多为无性孢子）:芽孢子、节孢子、厚垣孢子、孢子囊孢子、分生孢子

孢子与细菌芽孢的不同点

真菌孢子:

抵抗力不强，60~70℃短时死亡

一条菌丝可产生多个孢子

孢子是真菌的一种繁殖方式

细菌芽孢:

抵抗力强，煮沸短时不死

一个细菌只形成一个芽孢

芽孢不是细菌的繁殖方式

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