&esp;&esp;一瞬间,她突然明白了!
&esp;&esp;“缺油了!”
&esp;&esp;陈老太太一拍脑门,乐道:“我就说呢,这炒菜都得放油下锅才不会焦糊,我这弄爆米花一个道理啊!”
&esp;&esp;陈老太太自己说完,又看那头还在吃爆米花的几个,连忙上前把那盘子爆米花给夺了过来。
&esp;&esp;“不能吃了,外婆再给你们整一锅,这吃了对身体不好,还上火呢。”
&esp;&esp;说着,陈老太太完全不心疼的直接倒一旁装垃圾的水桶去。
&esp;&esp;三个孩子也知道外婆是为了他们好,自然没二话。
&esp;&esp;随后,陈老太太又按照刚才的步骤,重新做爆米花。
&esp;&esp;这次她是把锅烧干,放入花生油,然后再将干燥的爆米花放进去。
&esp;&esp;随后,根据油温的一点点升高,陈老太太不停的翻炒。
&esp;&esp;三个孩子依旧站在一旁好奇的看着。
&esp;&esp;“外婆,刚才爆米花糊了是因为没放油吗?”豆豆好奇问道。
&esp;&esp;陈老太太点点头,“我想应该是的,你看咱们炒什么东西,不也得放油吗?又不是用水煮的东西,没油的话,这锅这菜都得糊,这次外婆放上油,肯定可以的。”
&esp;&esp;“嗯嗯,外婆一定可以的,豆豆相信外婆。”
&esp;&esp;孩子的鼓励,给了陈老太太很大的信心。
&esp;&esp;她翻炒了有一会后,终于,在油温作用下,有爆米花“砰”的一声炸开。
&esp;&esp;随后又是第二个,第三个……
&esp;&esp;见状,陈老太太赶紧的盖上锅盖。
&esp;&esp;跟上次一样,锅盖里头的玉米粒受热纷纷爆裂开,发出阵阵响声。
&esp;&esp;期间,陈老太太忍不住打开锅盖看了眼。
&esp;&esp;很幸运的是,这次炸开的玉米粒全部成了白色的小圆球,完全没有焦糊的模样,而且圆球比刚才的还要大。
&esp;&esp;“成功啦!”豆豆顺着缝隙看到后,激动叫道。
&esp;&esp;陈老太太被她这么一喊,跟着激动起来,也劝道:“别看,小心爆米花炸你脸上去。”
&esp;&esp;豆豆听话的往后退了去,笑的憨憨。
&esp;&esp;不过随后陈老太太还是把盖子重新盖上,等到爆裂的响声全部停下来,陈老太太才重新把盖子拿开。
&esp;&esp;她这一锅依旧没有放太多的玉米粒在里头,就是害怕万一失败了,放太多容易浪费。
&esp;&esp;“成功了!”豆豆再次喊道。
&esp;&esp;两个哥哥也是一脸激动,有些不可置信,“真成功了!”
&esp;&esp;最激动其实莫过于陈老太太了,不过在孩子们面前,她并没有表现的太过。
&esp;&esp;她用刚才的盘子装了起来,然后放灶台上,招呼着孩子,“都尝尝吧。”
&esp;&esp;比起之前那些爆米花都带着焦糊的气息,甚至有些入口还是苦的,眼下这一盘子爆米花,味道香喷喷。
&esp;&esp;豆豆连着吃了好几个,随后又叫来小白白,给它尝了好几个。
&esp;&esp;至于陈老太太,豆豆塞到她面前,她摆手说不吃,“上火呢,别吃太多。”