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第266页(第2页)

感谢系统上次给她的大量积分,让她得以一次性将所有需要用到的茶点都学会了,至于她怎么会知道什么是需要用到的,很简单,这次系统给她配置了菜谱。

这菜谱不得了,居然是用檀香木雕刻而成,檀香木削成薄薄的木片,镂空雕刻出菜色的名称,然后再装订成册,翻动的时候,有淡淡的清香萦绕,简直是高档得不能再高档了。

当然价格也很高档,这跟上次的白云餐厅不一样,上次是由着阳白云自己定价的,而这次,系统连价格都帮她定好了。

虾饺皇一笼三千八百元,干蒸烧卖两千八,豉汁凤爪两千八,菠汁翡翠饺一千九百八,排骨蒸粉肠两千九百八……

哦,对,还有茶,什么也没标注,就一个茶字,三千九百九十九,一壶。

阳白云揉了揉眼睛,再仔细看去,又用手指头点着一个一个数字地数:“个、十、百、千!”四位数,没错!

“有没有搞错啊,卖这么贵,还不如去抢银行!”阳白云抬头看着时谦,“这么贵,傻子才会来吃吧!”就连以前几乎是全市最高档的时翡阁,也没有贵出这种抢钱不要命的境界啊!最起码普通的工薪一族,攒上几个月的钱,咬一咬牙,狠一狠心,还是能吃得起的。

可是这里,小小一笼点心就要几千块,要想一家人吃饱喝足,普通人一年的收入不吃不喝全扔下去了都不够呢!

时谦像个外国人那样耸耸肩:“不贵一点,怎么对得起这满屋子的珍贵摆件和字画呢!”

这茶楼,买下房子、装修再加上这些摆设的价值,最起码得值个三千万了,如果像普通的平价茶楼那样,几辈子也赚不回本。

但问题是,卖那么贵,有人来吃吗?

阳白云简直是忧心忡忡:“系统的这个玩笑,开得也太大了吧,咱们花了这么大的成本下来,结果开的就是一家只能拍苍蝇的茶楼啊!”

时谦笑着说:“茶楼还没开张呢,你瞎担心什么啊,反正房子食材都是自己的,也花不了多少成本,没人来就没人来吧,顶多赔点儿人工费罢了,只要一个月能来一两波客人,可不就都赚回来了嘛!”

“说得也是啊,那咱们这茶楼可不就跟你的古董行一样了嘛,三年不开张,开张吃三年啊!”

阳白云说着卷起袖子,一边走进厨房,一边说:“来来,做一个三千八的虾饺皇给你尝尝。”

这虾饺皇要做得好吃,制作工序上十分繁琐,雪白半透明的虾饺皮是用澄面和生粉按照一定比例混合揉捏而成。

鲜虾去壳挑去沙线,洗干净吸干水分,压烂后经过充分的搅拌,形成充满了弹性的肉胶,肥肉切成细粒,用开水烫至刚刚熟,再用冷水浸过,这样才能达到既爽口又不油腻的效果,然后再加入鸡蛋白、细笋丝、调味粉、麻油和胡椒粉等配料,充分搅拌均匀后,放进冰箱里微微冻过,再用事先准备好的虾饺皮包成带着细褶的菊花状。

蒸熟以后,皮白如冰、薄如纸,隐约可见里面淡粉色的肉馅,虾饺个头不大,刚好一口一个,爽滑清鲜。

一笼四个虾饺,时谦眼睛都不用眨一下就吃完了。

阳白云问他:“好吃吗?”

“太少了,还没尝出味来,就没有了,要不你再去做一笼,这次我一定好好品尝。”

“你想得美啊,你这几口下去,就是三千八百块呢!”

一切准备就绪,阳白云终于肯把员工们带到新鲜出炉的白云茶楼里来参观了。

酒楼的外墙也重修装修过,青砖黑瓦,配上暗红色的廊柱,有一种特别厚重的底蕴,“白云茶楼”四字匾额跟“白云餐厅”是同一个系列的,材质、字体都一样,只是面积更大,也显得更气派而已。

在外面的时候,大家还能够各种赞叹茶楼的气派,等进了门之后,就只剩倒吸凉气的声音了,目瞪口呆了良久,才有人弱弱地说了一句:“天哪,我该不会是穿越了吧!”

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