如此一大盘油滋滋色泽分明肥而不腻的小炒肉,酱香浓郁鲜美回甘,带着虎皮青椒独有的香味,下饭吃最为绝妙。
花公子吃了一块小炒肉,冲着叶青举起大拇指。
绝了,他说。
一块五花肉足有两斤多重,他没有用完。炒小炒肉用了一半,剩下的一半,拿来汆丸子汤。
五花肉细细剁成肉沫,加入剁碎的姜末和葱花增加香味,少不了的还有雪白的淀粉加入用来让肉味更加鲜嫩。这样搓成一个个小巧的丸子,开水下锅,稍微煮一下之后,再加入切成小段的丝瓜,然后薄洒盐粒,葱花,出锅。
这样煮出来的丝瓜丸子汤,汤色碧绿,清新鲜美且带着丝瓜独有的清甜味道。不论是喝汤还是吃鲜嫩可口的丸子,都是一道美味佳肴。
这道汤让花公子接连喝了两碗。
然后还有两道素菜,一盘酸辣土豆丝,还有一盘爆炒的油渣莲白,也都十分不错。
两个人吃这样一桌子菜,不会不够,也不会浪费,正正好。
这顿饭叶青确实是做的十分用心,虽然都是家常菜,却用足了十二分的力气。
不仅仅是为了感谢花满楼,他也是有私心的。
——想要留下来的话,总要展现一下自我的价值吧?
之前在厨房,他一边做饭,一边就慢慢想清楚了。
他现在无处可去,身体孱弱需要将养。花满楼这里,就是最适合的地方了。
他也不白住,做个厨师总可以的吧?
他记得,古代手艺好的庖厨,那还是很吃香的。
古代人的技艺要么家传还传男不传女,要么做好些年学徒经历九九八十一难还不一定能学到真本事。所以,他也能勉强算个技术人员了吧?
……
清风徐来。
楼下店铺门口的红灯笼在沁凉的晚风中摇摇晃晃,人群竟然不少,笑语盈盈的走来走去,充满了人间烟火的气息。
可以看到附近就有包子油条铺,点心铺子,杂货铺布料店等等,还有小贩举着色彩美丽的糖葫芦大扫帚走来走去,竟然还有贩卖“冰碗”的。就是古代的冰饮料,小碗里面装着碎冰和水果,甚至还有浇上牛乳的。
看起来这是个富庶安定的朝代,人们生活得颇为不错。
叶青隐约记得决战前后那本小说里写了这里的天子,是个思想开明的明君,难怪能有这样的美丽人世。