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第251章(第1页)

&esp;&esp;“小二,门外街旁那些笼子里,装的是什么?”林修砚拈起一小块芒果,轻轻放进嘴里,咀嚼两下吞咽下去后,方才问道。

&esp;&esp;哪知,林修砚一开口,那店小二一张脸就沉了下来:“外乡人,有些事莫要多问,在蓟城呆够了早些离去是好。”

&esp;&esp;说着,店小二就转头离开了,唯留下四人面面相觑。

&esp;&esp;“这叫什么事儿啊,打听一下那些鹅笼里装的什么,都不行吗?”肖花花有些无语,“莫非,是有什么见不得人之事”

&esp;&esp;“花花。”林修砚直接打断肖花花的话,“不要妄言。”

&esp;&esp;肖花花对林修砚,还是颇为畏惧的,赶紧低下头吃水果,不再多说话。

&esp;&esp;等到菜上来了,几人才开始大快朵颐。

&esp;&esp;鸠山志夹起一块八宝鸭,放进嘴里,顿时脸色一黑,将其吐了出来:“这什么啊,难吃死了,鸭油没有清理干净,莲子泡发的时间不够,米饭还是夹生的”

&esp;&esp;吃得还算挺香的闻尘三人,抬起头懵逼的看着鸠山志。

&esp;&esp;闻尘夹了一块八宝鸭放进嘴里,细细咀嚼品尝,虽然没有师尊做的饭好吃,但味道还是很不错的,哪有鸠山志说的那么难吃难道,是他舌头出问题了?

&esp;&esp;鸠山志一脸嫌恶的看了一眼那八宝鸭,随即将筷子伸向红烧狮子头。

&esp;&esp;“呸呸呸!”刚讲一块狮子头放进嘴里,鸠山志整张脸都绿了,赶紧将其吐了出来喝了一口水漱口,“什么东西,这能叫红烧狮子头吗,狮子头里肥肉加的太多导致太腻,糖色炒老了一分导致太苦,摔打的时间太短,导致没有弹性”

&esp;&esp;闻尘呆滞的听着鸠山志罗列出这道红烧狮子头的十个缺点,随即才将口中的狮子头咽了下去。

&esp;&esp;嗯,味道挺好的啊

&esp;&esp;鸠山又把筷子,伸向那道拆烩鱼头,加了一块放进嘴里,又是一脸失望:“这道拆烩鱼头倒是还不错,但为了去腥把姜放的太多,导致鱼头的鲜甜被压下去了数分,浓汤熬煮得也不够鲜,收汁的手法也不到位”

&esp;&esp;即便是鸠山志认为不错的菜,也被他罗列出了五六个缺点,把旁边的食客都给看呆住了。

&esp;&esp;卷2:吃顿霸王餐

&esp;&esp;“呕~!”

&esp;&esp;在众人注视下,鸠山志又夹了一块红烧鱼放进嘴里,然而那鱼块刚进嘴鸠山志就恶心的吐了出来。

&esp;&esp;“红烧整只的鱼,一般选用鲳鱼或鲤鱼比较好,然而这家酒楼选用的是小草鱼,草鱼肉质粗糙,口感欠佳,处理不好还有一股草腥味。

&esp;&esp;这家店的厨师在处理草鱼时,应该没有把鱼腹内的黑膜去除干净,导致鱼腥味极重,糖加多了一分,导致偏甜,盐也多了一分,导致重口,鱼两侧没有改花刀,不太入味,煎煮的火太大,有一股淡淡的焦糊味儿,煎煮的时间不够,使得红烧鱼烧得不够软烂”

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