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第三百零一章 大小姐做饭（第2页）

“差不多了，噢，忘了打蛋，先打蛋。。。”慕容自言自语道。

“打蛋干什么？”申帅问道。

“呆会做冬瓜蓉荠菜汤要用。”慕容说着忙活了起来。

慕容选的几个菜都很简单，为什么做这个汤这么复杂呢？

申帅正想着，慕容突然尖叫了一声，申帅定睛一看，灶台上的碗里是一个打碎的蛋壳，而那个鸡蛋正躺在灶台上，蛋黄横流，狼籍一片。。。

“师傅，是要在冬瓜蓉荠菜汤里加蛋壳吗？”申帅忍俊不禁地揶揄道。

“知道吗？这就是错误的打蛋法，我是给你做个示范，你来试一下。”慕容处变不惊地说道。

申帅麻利地打了蛋，又顺手收拾了一下灶台，问慕容：“好吧，你要先做那道菜？”

“按照我吃饭的经验，一般都是鱼和汤后上，所以，我决定先炒酸辣小炒肉。”慕容说。

“这慕容还真不是一般的聪明，鱼和汤要吃鲜，一般都是在其它的菜上完最后上桌，她能从吃饭中领悟到做菜的次序，看来这姑娘也有烹饪的天分啊。”“厨王”在申帅耳边赞叹道。

“你知道怎么调味吗？”申帅则担心道。

“哈哈，魏叔告诉过我，做菜若要鲜，放完了盐再来点糖，若要香，老抽里面调点醋。”慕容得意地回道。

“那咸淡你怎么把握？”申帅还是不太放心。

“很简单啊，淡了加盐，咸了加糖，再淡了再加盐，再咸了再加糖。。。”慕容说。

“好嘛，刚刚还夸了她，谁知她知道盐和糖两种调料。”“厨王”在申帅耳边说道。

生着火，在锅里倒上油，慕容开始操作了起来。

只见她撅着屁股弓着腰，右臂直直地伸出去老长，手里拿着锅铲像击剑似的在锅里翻腾着。嘴里也没闲着，一会要肉，一会要生抽，一会要味精的，指使的申帅团团乱转。

好不容易炒完，再看灶台，灶台上洒出的菜比装在盘子的菜还要多。

“嘿嘿，新手上路，新手上路。。。”慕容讪讪地解释道。

“我倒不担心洒出菜，我担心的是那锅底有没有被你敲破，知道的咱这是在炒菜，不知道的，还以为咱这里在打铁呢。”龙五一本正经地说。

阿尔瓦扑哧笑了出来，给慕容解围道：“慕容姑娘已经很不错了，我第一次炒菜时，锅里的油突然着火，我吓得赶紧往外跑，差点没把我家的房子给烧了。。。”

“哼，你个死龙五，你就不怕我给你的菜里下“料”吗？”慕容冷冷地说。

“除了盐和糖，你还会下什么料啊？”龙五笑道。

“嘿嘿，要不要尝尝我的口水和刷锅水呢？”慕容阴笑道。

龙五顿时明白了慕容的用心，赶紧闭上了嘴巴。

慕容一字一顿严肃地说：“警告你们，记住，千万别得罪了厨师。”

“我好像记得你没放盐。”申帅忽然说道。

“我是故意没放盐的，吃多了盐，一是对身体不好；二是会破坏食物本身的味道。再说，酸辣椒已有了盐分，和肉丝一起炒，味道足够了。”慕容回道。

“听起来很有道理诶，原来你懂得做菜啊？”申帅惊讶道。

“魏叔告诉我的，他说，吃饭的目的是补充营养，过分烹调往往把营养成分破坏了。现代人只追求口欲上满足，而忽略掉了最重要的营养和健康。”慕容说道。

“慕容家的魏叔是个高人，如果自己做鬼的话，真想和他切磋一下啊。”“厨王”在申帅耳边唏嘘道。