玥玥亮亮此时也顾不得玩耍了,全都搬着小板凳过来林觉身边,围观烤兔兔。
“粑粑,这是什么肉?好香啊!”玥玥伸着小手指着,好奇地问道。
“这是兔肉。就是昨天你抓的那只兔子。”林觉说。
“哦!”玥玥想起来,昨晚家里进了两只野兔子,她跟妈妈还有弟弟抓了老半天才抓到呢。
原来兔子被林觉杀了做菜了。
想到这里,她还有些难过,兔兔那么可爱,怎么能吃它呢?
可是兔肉真的好香啊,她也忍不住了!
“可怜的兔子,就这样走了。不过窝一定会好好次你的,放心吧,兔兔!”玥玥一本正经地点头道。
林觉仰天大笑,这到底是谁家的娃子啊,怎么能那么可爱!
他被小孩子的天真烂漫感动了,此时在大热天底下,忽然也多了一份清凉。
过了会,兔肉终于烤好了。
这只野兔子还蛮大的,比林觉之前从杨健那拿来的兔子都要大上一圈。
姜瓷找到家里最大的盘子,都没能把它装下。
两个大人,两个孩子,肯定是没法把它吃完的,林觉干脆让姜瓷去隔壁叫来了苏大妈,让她一起来享用。
苏大妈老早就闻到了林觉家的烤肉味,她一个人独自在家,就只简单烙了个大饼。
大饼配清水,吃得苦巴巴的。
姜瓷过来叫她去蹭饭时,她高兴坏了!
也不好意思空手过去,就多烙了几张大饼,还带上了些自家种的蔬菜。
到了那,一大盘子的烤兔肉,瞬间把她惊艳到了。
“哎哟喂,这也太香了!隔着老远就能闻到你家这肉味,把我这老妈子馋得,大饼都吃不下了!”苏春梅说话很搞笑。
她一开口,整桌的人都一起笑了。
林觉看她带了大饼,提出可以用大饼卷烤肉来吃。
他拔了家里的一根大白菜,用白菜叶子卷烤肉,外头再卷一层大饼,这特殊的吃法,把苏春梅稀罕坏了。
“烤肉还能这样吃啊,我也来试试!”她胡乱卷了一个塞进嘴里,一入口是丰富的层次感。
在口腔里一咀嚼,烤肉丰富的香料味,白菜的清甜,大饼的焦香,各种味道混合在一起,却格外的好吃。
特别是这兔肉,烤得外焦里嫩的,火候恰到好处!
“不错!”她立刻点了点头,笑道,“林觉这厨艺真是越来越厉害了,懂得真多,小姜妹子你真的太有福气了!”
大妈吃得很开心,林觉帮孩子们卷了几个大饼吃,他们也很喜欢这味道,吃得腮帮子鼓鼓的。
一只野兔子肉被五个人分完了。
饱餐一顿后,姜瓷在屋里收拾碗筷,林觉送苏春梅回家。
到她家时,大妈招呼他进去坐了会,他在院子里四处瞧了瞧,发现苏大妈家也种了不少东西。
其中角落里有一棵黄叶子病恹恹的小树,吸引了他的注意力。
“大妈,你这怎么还种了一棵月桂树?”林觉认出这是卤料上常用的“香叶”的来源,月桂树。
一般家庭用香叶都是去市场买的,很少有人在家会种上这样一棵树。
苏春梅瞄了一眼,说:“那是我家广明之前在山里发现的,挖回来种了挺久,都快死了!我正打算劈成柴火烧了呢!”