然后摆盘,食材放进了干净的盘子里,转眼看见顾自省还站在这里,就知道易家抒不成器,把客人都&ldo;刻薄&rdo;到这种地步,&ldo;你吃什么酱,&rdo;手上扭开了花生酱,沙茶酱,辣椒圈等,还有刚才洗好切碎了的香菜和葱蒜,还有敲碎了的花生碎等等的,
摆出了好几个盛调料酱的小盘子,顾自省看着易家扬很轻车熟路,&ldo;你帮我调一个吧,我也不忌口,&rdo;易家扬帮他调了个清淡的,花生酱、海鲜酱还有撒上了一些芝麻、花生碎和香菜蒜。
易家扬让他端几个盘子出去,然后在外面等开饭就好了。顾自省自然去端盘子了,易家抒见他这么快从厨房出来,一&ldo;你踏马要你有什么用&rdo;的眼神睨着顾自省,顾自省假装看不见,把果汁逐一倒进杯子里,就等大餐了。
果然,易家扬很快从厨房端出了汤底,食材,因为大闸蟹蒸个10-15分钟就能吃了,所以他们先吃大闸蟹。
他们的位置是,一张椭圆的家庭餐桌,顾自省和易家抒面对面地坐着,易家扬在顾自省和易家抒的分别的左右位置上。
吃螃蟹时,顾自省看了看他们两兄妹娴熟的技巧,而自己盘子里大闸蟹没怎么动,易家抒发现他异样,&ldo;你干什么,&rdo;顾混混:&ldo;我不会剥,&rdo;艺高人胆大,给直接说出来了。
易家抒:&ldo;……&rdo;用看待废物的眼神看顾自省,&ldo;你平时都是怎么吃的?&rdo;
顾自省:&ldo;酒楼的姐姐给我剥的,&rdo;
易家抒&ldo;你脸皮怎么这么厚&rdo;的眼神如同机关枪扫过去,立马对易家扬说道,&ldo;易家扬你教教他,&rdo;毕竟是客人,多大脸皮的也要照顾好。待客之道。
顾自省这时候有一丝不自在,毕竟感觉像是废物,在某一方面来说。不过也就是一丝。
易家扬把剪刀递给他,自己用另一幅小的,把八条蟹腿先从蟹身上剪下来,包括两只大钳,展示给顾自省看,顾自省看了,不过没有动手,等易家扬继续做下去,易家扬就示范一遍给他看。
剪下来蟹腿,&ldo;蟹腿放凉后,里面的肉会跟蟹壳好分开,比较容易吸出来,或者捅出来。&rdo;
顾自省哦哦,易家抒没眼看他,烫着自己喜欢吃的肥牛卷,烟雾袅袅,正是称心如意。易家抒吃着菜的时候,突然想,是不是顾自省故意说自己不会吃蟹的,好让易家扬来教他和跟他交流。想到这一点的时候,易家抒抬起了闷头吃菜的脸,给顾自省投去了&ldo;行啊,你小子&rdo;,甚至是&ldo;干得漂亮&rdo;的眼神。这小子简直不能再心机!
顾自省被易家抒看得一脸莫名其妙,易家扬把蟹肚脐上的蟹掩去掉,掀开蟹壳,从头顶将盖打开,剪掉了里面顾自省看不懂的东西:蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠,将蟹身往两边掰,把吃蟹的调料倒进了蟹膏上面,&ldo;这就是蟹膏,母蟹是蟹黄,公蟹是蟹膏。&rdo;
&ldo;蟹肉顺着蟹脚来撕,把半边蟹打横,拆开蟹肉,吃蟹肉就好,&rdo;易家扬的手指用镊子敲下来了蟹肉,夹进了顾自省的盘子里,顾自省看见了被易家扬拆出来蟹壳是完整的,呈半透明状的。
顾自省在吃蟹膏和蟹肉时,易家扬用剪刀把蟹腿剪成三截,用小锥子把蟹腿里的肉捅出来。最后是解决蟹钳,把蟹钳分成三段,前两段剪开,用勺舀出肉。最后的钳子是剪开两边,往相反的方向掰俩钳脚,钳壳就完整分开出来了。
顾自省吃完了易家扬给他剥的第一只,易家扬才看见了易家抒已经在下火锅了,&ldo;你不等等客人,&rdo;易家抒懒得回答她哥,架起来一块鸭肠,&ldo;你学会没?&rdo;问顾自省。
太直戳内心的问题了,顾自省也一起下菜进火锅里。
易家扬给顾自省拆了几只蟹,顾自省没皮没脸地也吃了,易家抒看着他面前这对,不是狗男男,怎么称呼呢。易家抒烫着顾自省爱吃的和他哥爱吃的,全给她哥夹在碗里。因为易家扬顾着给顾自省拆大闸蟹,都没有吃几口。
易家抒以为顾自省胃口很好,后来事实还是证明买太多了。易家扬为人外表冷酷,还是会关心一下别人,例如给顾自省烫毛肚,非常老练,顾自省估计他在家也给易家抒这样烫过,不然怎么掌握得口感这么好。易家抒告诉他,&ldo;易家扬还没给我烫过毛肚呢,你知足吗,小……&rdo;贱人没出口,突然觉得不能破坏了他哥和小,呸,是嫂子此时的气氛。
顾自省在外面也是别人伺候的,当然来他们家做客了,由于&ldo;主人&rdo;(也就是易家扬了,易家抒顾着吃自己的和给她哥夹菜)&ldo;热情&rdo;(毕竟脸皮没他顾自省厚),所以还是不由自主地享受着周道的烫菜服务。
易家抒&ldo;吧唧吧唧&rdo;地咬着牛肉丸,&ldo;果然没买错,劲道好,&rdo;她还告诉了让顾自省亲自到哪家店买的,那是她哥常买的一家。
顾自省看她咬下一口牛肉丸的满足的模样,&ldo;我也要,&rdo;随口的一声,那只是他的习惯,什么要说出来一下,然后再去动手。没想到一边的易家扬从滚烫的猪骨汤底里用汤勺捞起几粒牛肉丸,送到了顾自省的碗里。顾&iddot;不要脸&iddot;自省突然&ldo;喝爱害,西油羞&rdo;,不再说话,低头吃起自己盘子里堆起来的菜。
易家抒看见了顾自省刚才那一瞬脸上表情的变化,想不到这个小蹄子也有被撩到的时候。她哥也魅力大,不然这么一个&ldo;水性杨花&rdo;的男人她哥怎么弄回家的。再看多两眼,随着隔着火锅上的云烟气雾,还是看见那一张脸,眉毛和眼睛带着刚才收敛起来‐‐不能再作妖的神情。