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第1124章 灶堂里的烟火气（第3页）

二丫的脸一下子红了，手指绞着衣角小声说：“俺娘让俺问问，比赛那天要不要带点咱家的枣泥糕？她说配着油吃，解腻。”

“带！咋不带？”胡大叔从炒房探出头来，脸上沾着黑灰，“你娘做的枣泥糕，就着咱的新油，那滋味，绝了！”

二丫被逗笑了，眼睛弯成月牙：“那俺明儿一早就跟俺娘说，多做两笼。”

傍晚收工时，周胜往二丫家送新榨的油，刚走到院门口，就听见院里传来“叮叮当当”的响声。二丫爹正坐在小马扎上，手里拿着把刻刀，在块木头上凿着什么，木屑飞得到处都是。“叔，忙呢？”周胜喊了一声。

二丫爹抬头笑了，放下刻刀抹了把汗：“给你们做个油勺，比赛时舀油用。你看这弧度，舀得稳，倒得净。”他举起手里的木勺，勺柄上刻着个小小的“胜”字，“讨个彩头，祝你们拿第一。”

二丫从屋里端着盆热水出来，看见周胜，脚步顿了顿，把水盆往她爹跟前一放：“爹，洗手吃饭了。”又转过身对周胜说，“俺娘蒸了槐花饭，你要不要留下吃点？”

周胜的肚子刚好“咕噜”叫了一声，惹得二丫爹哈哈大笑：“留下吧留下吧，让你婶子再炒个鸡蛋，就着新油，香得很！”

饭桌上，二丫娘一个劲往周胜碗里夹菜，絮絮叨叨地问着比赛的事。“评委都是城里来的吧？他们会不会吃不惯咱这土法子榨的油？”“要不要穿件新衣裳去？别让人家觉得咱油坊太寒酸。”“路上开车慢着点，别碰着……”

周胜边吃边应着，槐花饭带着股清甜味，炒鸡蛋用的正是油坊新榨的油，金黄透亮，香气直往鼻子里钻。二丫坐在对面，偶尔抬头看他一眼，筷子在碗里拨弄着饭粒，脸红红的。

吃过饭，二丫送周胜出门，月亮已经挂上树梢。“俺给你绣的平安符，记得带着。”她从兜里掏出个小布包，红绸子缝的，里面鼓鼓囊囊的，还坠着根红绳。“俺娘说，缝的时候心里想着‘赢’，就真能赢。”

周胜接过来揣进怀里，温热的触感贴着心口。“谢谢你，二丫。”他挠了挠头，“不管能不能赢，这平安符我都好好收着。”

“肯定能赢的。”二丫仰头看着他，眼睛亮得像星星，“你炒籽的时候火候掐得那么准，榨出来的油那么香，评委肯定能尝出来。”

走在回家的路上，周胜摸着怀里的平安符，脚步轻快得很。风里飘着油坊的香气，混着田埂上的青草味，心里像揣了块热乎的油饼，暖烘烘的。

比赛前一天，油坊里忙得脚不沾地。胡大叔把炒籽的柴火劈得整整齐齐，码在灶边，粗的烧底火，细的引火用，分毫不乱。“明儿天不亮就得起灶，这火得烧得匀，不能忽大忽小。”他蹲在灶前，用柴棍把灶膛里的灰烬扒出来，“炒籽最讲究‘三分火功’，火太急了外面焦了里面生，火太慢了籽焖得发黏，榨不出油来。”

狗剩把所有的工具都搬到马车上，油桶、漏斗、搅拌器，连擦机器的抹布都叠得方方正正。“周哥，咱带的家伙够全乎不？要不要把修机器的扳手也带上？”他挠着头，生怕落下啥。

“带上带上，”周胜正往搅拌器上套防尘布，“有备无患，别到时候机器出点小毛病手忙脚乱的。”

胡小满抱着账本核对数目，嘴里念念有词：“菜籽五十斤，油桶十个，漏斗一个，枣泥糕两笼，平安符一个……”数到最后，她抬头笑着说，“齐活！就等明天出发啦！”

二丫也来了，手里捧着块新缝的油布，蓝底白花，边角缝得整整齐齐。“俺把这油布铺在桌子上，放油桶的时候就不会蹭脏了。”她蹲下来，把油布往马车上铺了铺，大小正合适，“上面的花是俺绣的向日葵，跟着太阳转，吉利。”

周胜看着她忙碌的身影，心里暖洋洋的。油坊里的灯亮到后半夜，昏黄的光透过窗户，照在堆得整整齐齐的菜籽上，照在擦得锃亮的炒籽锅上，照在每个人脸上，像层温柔的纱。

第二天一早，天还没亮，油坊的烟囱就冒起了烟。胡大叔蹲在灶前，用火柴点燃引火草，“呼”地一声，火苗舔着细柴，很快就燃了起来。他往灶膛里添了几根粗柴，火苗“噼啪”响着，映得他脸上红光满面。“第一锅籽得炒得慢点，让潮气慢慢散出去。”他边添柴边说，眼睛盯着锅里的菜籽，时不时用长柄铲翻一下。

狗剩打着哈欠从屋里出来，揉着眼睛往马车上搬东西。“周哥，二丫姐说她在村口等咱呢，带着枣泥糕。”

“知道了。”周胜正系着围裙，手里拿着个布包，里面是二丫绣的平安符。他把布包往贴身的兜里塞了塞，又检查了一遍电动搅拌器的电线，确认没问题才直起身。

等炒好第一锅籽，天刚蒙蒙亮。周胜把炒得金黄的菜籽倒进麻袋，胡大叔用布擦了擦汗：“这籽炒得正好，闻着香，捏着脆，榨出来的油准保清亮。”

一行人赶着马车往村口走，刚到路口，就看见二丫站在老槐树下，手里提着个竹篮，篮子上盖着块蓝布。“俺娘说早起点，路上能多赶点路。”她把篮子递过来，“枣泥糕还热乎呢，路上饿了吃。”

周胜接过篮子，触手温温的，掀开蓝布一看，枣泥糕冒着热气，上面撒着层白芝麻。“谢谢婶子。”他笑着说，“你要不要跟我们一起去？热闹得很。”

二丫眼睛亮了亮，又低下头：“俺爹说家里得留人看店，俺不去了。”她从兜里掏出个小瓶子，塞到周胜手里，“这是俺娘做的晕车药，要是路上晃得厉害，就吃一片。”

“俺不晕车，”周胜把瓶子揣好，“但俺带着，谢了二丫。”

马车慢慢动起来，二丫站在槐树下挥手：“路上小心！比赛加油！”

“知道啦！”周胜回头挥着手，看着二丫的身影越来越小，直到被路边的庄稼挡住。

马车走在乡间小路上，车轮碾过泥土，发出“咯吱咯吱”的响声。胡大叔坐在车头，嘴里哼着老调子，时不时往灶膛里添根柴——他特意在马车上装了个小炉子，说要保持菜籽的温度。“这榨油啊，就像过日子，”他忽然开口，“急不得，躁不得，得一步一步来。你爷爷那时候常说，菜籽要慢慢晒，慢慢炒，慢慢榨，才能出好油。”

狗剩趴在麻袋上，啃着枣泥糕：“胡大叔，你说评委真能尝出咱这油的好吗？他们是不是更待见城里那种机器榨的？”

“咱这油里有烟火气，有汗珠子味，”胡大叔拍着胸脯，“机器榨的油，哪有这股子实在劲？他们准能尝出来。”