刘胜男在一个托盘中放上蒸笼,里面是整齐的莜面栲栳栳,蒸笼的四周摆着三个碗。
里面分别是羊肉汤,排骨汤,还有腌咸菜的菜汤。
这些汤可跟寻常喝的汤不同,如果直接上手喝的话会感觉很咸,甚至会咸到难以下咽!
只有拿莜面蘸着吃,才能刚好中和这种咸味。
阿姨端着米饭,胜男端着莜面,方长哥带路三人返回雅间。
在走入雅间的一刻,方长哥愣了愣,“过油肉呢?”
桌子上哪有什么等着下饭的过油肉,有的只是一个蘸着些油脂的空盘子!
上面散落着零零星星的几片大葱。
在座的几位长辈,还有姜媛,纷纷撇过头都不去看方长。
方长哥明白了。
你们这是把我支出去打饭,然后自己疯狂干饭呗?
真就拿我当外人看了呗?
方长哥的老爹大概是觉得气氛有些尴尬,低声呵斥道,“叫什么叫?赶紧坐下吃饭!”
方长哥:???
合着还是我的错了呗?
待胜男把莜面放下,方长哥的母亲眼睛一亮,非常主动的给介绍了起来。
“这也是咱们的一道本地菜,算是家常菜了,一般都是我们上了年纪的人爱吃,他们小孩儿都不怎么爱吃,两位赶紧尝尝!”
说着就上手,帮忙把粘连在一起的莜面卷都给分开。
“我就爱吃这个羊肉汤,蘸着吃太香了!”方长爹一大筷子莜面蘸到那个碗里。
灰色的莜面上沾满了酱色的汤汁,还有往下滴的羊油,看的姜文生和袁素珍一脸的惊恐。
这一口下去,怕不是得膻死了吧?
“好吧,我还是蘸点排骨汤吧。”袁素珍确实是看着那个羊肉汤有点害怕。
苏浙一代的人吃饭都比较清淡,口味也偏甜口,这种大酱大油大盐的菜,还真的是会吃不习惯。
方长哥在一旁悻悻的看着。
刚才吃过油肉的时候也没听你们说吃不了油跟咸的啊
不过话又说回来,莜面这东西方长哥就也觉得很神奇。
他记得自己很小的时候,要是家里给蒸的莜面,当场就能给气哭了!
甚至方长哥一度怀疑,这个世界上怎么会有莜面这么难吃的东西?
但是长大之后,方长哥也开始慢慢的接受了这味主食,直到现在,隔几天不吃一顿,总觉得胃里缺了点什么东西,很不舒服。
时间就是这么狠,狠到会改变一个人的口味和爱好!
于是,在方长哥的影响下,姜媛现在对这道主食也是情有独钟。
“来媛媛,蘸着排骨汤试试。”方长哥给女友夹了一筷子。