凌睿笑笑,洗了锅,再一次热锅热油,先是煎了十二个荷包蛋,因为他想起来,有人说想吃荷包蛋来着。
然后将洗好的豆腐切块,就着剩下的油,开始煎。
“豆腐做啥?”
“就红烧。”凌睿笑笑,“因为中午,好像蔬菜比较少,我想着,豆腐毕竟算个蔬菜。”
“……嗯,的确是蔬菜。”黄雷笑笑。
……
“呼,终于剪完了。”众人松口气。
“这下轻松了。”
“等吃的就完事儿了。”
“还得洗呢。”孙艺洲笑笑,“不过,女孩子别动手了,女孩子手嫩,男孩子来,手糙。”
“对。”张若昀也点头,接下来,得把螺蛳的外壳都洗干净,怎么洗呢,当然是放在水里冲,然后不断的搓洗,让螺蛳和螺蛳互相摩擦,将脏东西都洗去。
……
等孙艺洲和张若昀将螺蛳拿进厨房的时候,厨房的长桌上,已经摆了好几盘菜,红烧鱼,韭菜爆河虾,荷包蛋,红烧豆腐,芹菜肉丝,小炒牛肉。
“就等你们的螺蛳了。”凌睿笑笑,将锅里的水盛出,热锅热油,下了姜蒜辣椒,又下了八角桂皮香叶,爆炒。
“师父,火再大一点。”
“好勒。”黄雷笑着应了。
随后,凌睿将所有螺蛳都给入了锅,翻炒。
……
等炒螺蛳出锅,凌睿这才洗了锅,往锅里加了足量的水,盖上了盖子,准备煮米粉。
中饭,也即将上桌。
第317章317。记忆中的味道
“哎哟马上能吃饭了!”禾炅笑着,看着内里的锅,这个时候凌睿已经打开了锅盖,一股螺蛳的味道飘开,觉得有点臭,但又好像不太臭?最主要的,是看着锅里的豆干和鸡爪,众人都快速的分泌口水,简直要疯。
“我这是第一次见到螺蛳粉的现场。”张若昀咽了一口口水,清了清嗓子,开口,“嗯,看着就很好吃!而且,这意味着,我们在制作的过程中,完全是全心全意十足料粉,而且干净卫生……我有点儿,等不及了。”
“咳,我比你更等不及。”王鸥呼出一口气,“这真是记忆中的味道啊!禾老师你简直太棒了!居然买了豆干和鸡爪子撒!”
“哈哈哈!”禾炅叉腰大笑,“行了,这应该也卤的差不多了,小睿,你先把这些豆干鸡爪什么的捞出来吧。”
“行。”凌睿笑着点头,“彭彭,给我那个大碗。”