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不少参赛者厨艺虽然也还在做菜,但是做菜之余,也抽空看了一下台上的评委们。
他们想要看看,评委们对莫倾颜那道菜的评价。
当他们看到评委们居然在争抢着莫倾颜做的菜之后,他们都开始怀疑人生了。
这些评委们,平时早已经被各种的美食养刁了舌头。
平常的菜,可征服不了他们的舌头。
能让他们抢起来,那就证明,莫倾颜的那道菜,味道是绝对的好。
毕竟这是官方举办的正规比赛,可不会弄虚作假。
这没盐没糖的,莫倾颜居然还能够在这么短的时间内,居然做出如此美味,怎么能够不让惊讶。
他们刚才都以为莫倾颜这次比赛输定了。
没想到,莫倾颜不但没输,看样子,这次比赛也是稳了。
毕竟这次比赛是100进50。
这参赛厨艺有一半的机会能够进入明天的决赛圈。
最后评委评分的时候,镜头回到了休息室内,莫倾颜的身上。
这也是给比赛留一个悬念。
这次的比赛,因为调料和配菜的限制,所以,很多的厨师都选择了将兰花蟹进行清蒸。
因为很多人都觉得,这蟹,想要吃出最鲜的味道,就得吃鲜蒸的。
然而,清蒸虽然能够吃出蟹的鲜,但是也只能吃出蟹鲜味来。
那些评委们吃过莫倾颜那鲜甜到极致的蟹之后。
再吃后面那些厨师的清蒸蟹,瞬间感觉他们有一种被敷衍的感觉。
因为清蒸出来的蟹,虽然保留住了兰花蟹肉质里所有的鲜。
却无法激发出兰花蟹肉质中的清甜来。
尽管那蘸料做得再好,再出色。
也依旧无法超越莫倾颜刚才的那姜葱蟹。
因为,有了珠玉在前,后面的那些也就变成了石头了。
因此,后面的那些蟹,特别是清蒸蟹得到的评分,是越来越低。
不过,上一年的三级国宴级厨师,陈康等人,倒是非常的机灵