从碾米浆到搅拌,到装盘,这整个过程柳絮是一气呵成的。现在终于完工了,她只觉得额头后背全是黏糊糊的汗。
口中也有些干燥,渴得不行了。
倒了先前烧好放凉的凉白开,连续喝了三大杯,才将那股燥压了下去。
没有石磨,弄米浆的速度实在太慢了,这一个简单的凉粉竟然浪费了这么多时间,一个早晨都过去了。
别问柳絮这个看不懂天色的人是怎么知道时间已经过了一早,因为下地种菜的李三娘哥柳云来都回来了!
“絮儿,饭做了吗?”
边进家门边开始问了,直到她走进厨房一看,柳絮折腾的一地的家当还没来得及收拾,石臼,木盆,连锅中都是沾满些边角糊糊还没清洗。
“你这是做了你那个什么凉粉?”若是寻常的人家,看见孩子把家里弄得乱糟糟的,到了午时还没做饭,恐怕要把孩子一顿好骂。
李三娘对女儿乱折腾东西是支持的,哪怕不赞同也就是她本人不愿意帮忙,放任女儿自己忙活,绝对不会咒骂孩子。
柳絮觉得,她能够各种尝试,哪怕失败了也还能继续尝试,都是因为父母亲够开明。
看见李三娘进了厨房,她依旧淡定从丝毫不慌,“娘,我这回肯定能做成功,你等着瞧吧!”
能不能成功李三娘没那么关心,她只关心午时到了要做午饭。
“赶紧收拾收拾,该做午饭了。”
“先把那半截野鸡爆炒一下,再加水炖汤啊!”
李三娘吩咐起了柳絮,而自己,趁着亮堂,回屋取了针线出来。
当初睿儿进学堂就一身小学子袍,如今农假都快过了,她得赶紧抽时间再赶制一身出来。
柳絮刚忙完又得接着忙,不过一家四口人的午饭量不多,也没什么难度,很快把先前的狼藉清理干净,便开始展示她的厨艺了!
——
地里暂时无事可做,下午,柳云来喂了兔子便进山砍柴,其余三人都留在家中。
李三娘做针线,柳睿学习,柳絮忙活她自己折腾的,一家人各忙各的。
萝卜缨子被晒了一天,柳絮又让她们在滚烫的沸水中汆烫断生,之后飞快地将它们装到坛子里等待发酵。
酸菜一好,柳絮开始处理昨天挖回来还没来得及处理的竹笋。一夜过去,本还脆嫩的竹笋有些部位已经开始老化,柳絮争分夺秒,剥笋衣,清洗,切块。
这酸笋比酸菜的做法更加简单,只需要剥皮削块后放进坛子里,加山泉水直接浸泡一个月,美味就能成功。
柳絮一个时辰就全部把这些东西搞定,而这段时间,凉粉也已经彻底放凉了。
脱模一看,已经成型的凉粉外表晶莹剔透,用手轻轻一摸都能感受到它很Q弹!柳絮脸上抑制不住的笑,同时对门外大喊:“娘,凉粉成了!”
“这回真的成了,你快过来看啊!”
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