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392章 馋嘴的小丫头们（第1页）

厨房中。

一众帮厨正围在灶台前看易建平做菜。

但谁都没有说话，有的还屏住的呼吸，有的甚至瞪大了眼睛。

这让带着小丫头们走进厨房的姜初阳甚为好奇。

王德源也是有些吃惊。

走近了一看才知道。

易建平正在制作白斩鸡。

白斩鸡是十大粤菜之一。

也是冷盘菜。

始于清代的民间酒楼。

因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩。

故称“白斩鸡”或者“白切鸡”。

又因其用料为出名的三黄鸡。

脚黄、皮黄、嘴黄。

故又称三黄油鸡。

不过姜初阳的小红薯饭店可没有三黄鸡。

只有从菜市场买来的土鸡。

但即便是这样。

这个易建平做起白斩鸡来。

那也是让在场的厨师一个个都没话说。

包括姜初阳在内。

姜初阳也才知道。

这个易建平的厨艺水准。

真的达到了大厨的级别。

要不然的话，制作白斩鸡的手法不可能这样老道。

眼见王德源跟所有厨师都不说话。

当下笑着就卷起衣袖席上围裙在一旁给易建平打起了下手。

直到易建平将处理好的土鸡放进了大锅中煮。

姜初阳才轻声笑着开口：“易师父，你这是看我没有教你熬制黄金三鲜汤，所以才来砸我饭店的场子吧？”

“我哪有，只是一时兴起叫大家做一道粤菜而已。”易建平谦虚的回道。

“希望是吧！”姜初阳洗了把手就带走朝对面的灶台走去：“你过来，趁着现在有时间，我熬制一遍黄金三鲜汤给你看，你要是有什么不懂的可以直接问，王老板跟其他厨师也是一样，我不会藏着掖着。”

“好！好！”易建平连忙走了过去。

王德源跟其他厨师对望了一眼。

连忙跟在了后面。