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392章 馋嘴的小丫头们（第3页）

“简单就好。”姜初阳低头继续专注的处理起来了鱼肠跟羊杂。

好了后，让一旁的两个帮厨开始烧火。

而他自己则是提了一桶干净的井水倒进了大铁锅中。

待水位上升到锅盖能盖住的位置后。

他没有在倒井水。

反而还用瓢舀掉了一些：“易师父，记住了！这熬制黄金三鲜汤烧火跟放水可很有讲究，总得来说就一句话，三分柴火七分水，锅盖冒气在放食材跟卤药。”

“啊？”易建平呆住了。

很显然。

他没听懂。

而且他有些诧异。

这熬制黄金三鲜汤放卤药干嘛？

姜初阳见状没有办法只得耐心的解释道：“三分柴火说的是熬制黄金三鲜汤的柴火不要烧的太旺，而七分水指的是不要将大铁锅中的水盖过锅盖。”

“哦！”易建平恍然大悟：“那……那卤药指的是那种卤药？”

“这金银花、金橘、香叶、槟榔、黄皮红薯等等食材，不就是卤药吗？”姜初阳笑着回道。

“原来这样啊！”易建平也忍不住笑了。

经过姜初阳这一说。

他这才发现。

黄金三鲜汤的熬制方法说穿了真的没有什么。

但想是这样想，他也没有说出来。

而是让身边的帮厨也烧火倒井水。

他自己则是处理起来了羊杂跟鱼肠。

看他的意思。

这是要现学现卖。

直接一次性就将黄金三鲜汤给熬制出来。

姜初阳不傻。

自然是猜到了易建平的小心思。

但没有说穿。

而是笑着继续忙了起来。

有什么关键的地方。

他依然会毫无保留的告诉易建平。

时间，在不知不觉中一下子就过去了半个小时。

在这段时间。

易建平不但学着熬制黄金三鲜汤。

还将之前未做完的白斩鸡给做出来了。